年夜饭没吃多久,新年就要过去了,后天就要上班了,不禁让人感慨时光如梭,休息没多久又得投入到繁忙的工作中去了。小的时候过年还能放鞭炮和烟花,可是现在小区明文规定不允许燃放烟花炮竹,总感觉少了那么点年味儿,只能用一顿丰盛的年夜饭来撑起过年的气氛了。
往年的年夜饭好多人选择在饭店订一桌,一大家子热热闹闹地吃一顿年夜饭,吃完直接回家看春晚,这样省了不少事儿,不用为了做一桌年夜饭全家总动员,忙活一天累得慌,过年不就是要多多休息嘛!
这两年情况特殊,去年在家吃的年夜饭,今年的年夜饭好多人也选择在家吃,看朋友圈晒了一堆的照片就知道了。我特意收集了朋友圈晒的年夜饭,可谓一家比一家精致,有几道菜比较想尝尝味道如何,你呢?
第一家年夜饭让我看到了什么叫“豪”!大龙虾出现在年夜饭餐桌上的几率并不高,要知道,过年这段时间海鲜价格疯涨,大龙虾更是直接断货,常去的那家海鲜批发市场到现在都没货,小青龙都三百多一斤了,一只大龙虾得上千元吧?这桌上可摆了两只大龙虾。再仔细一看,鲍鱼、海参、鳜鱼、花螺、面包蟹、鸦片鱼、卤味腊味等食材一应俱全。就这样一顿年夜饭,想必也花了不少成本吧!这样的年夜饭是多数人憧憬的,总之就一句话:想去你家过年,要求不高,来只大龙虾就好!
这一家是所有年夜饭中摆盘最漂亮的,一罐汤配上8道菜,作为三口之家的年夜饭简单却不显寒酸。相较于传统的年夜饭,这家的年夜饭虽然没有了红烧肉、红烧圆蹄,不过清蒸鲈鱼摆盘精致,茄子酿肉摆成了灯笼的造型,其它几个小炒都非常下饭,再加上开心果和水果拼盘,可谓是营养全面又自带美颜的年夜饭。
当我翻到这一家年夜饭的时候,被角落里的千层蛋糕吸引了目光,也不知道是不是我最爱的榴莲千层。这家菜品也是相当丰富,满满当当的一大桌子菜,绿油油的蔬菜在一众荤腥油腻的年夜饭菜品中显得如此有必要。有荤有素,搭配相对不显得那么油腻。
最后介绍一下我家的年夜饭,照片是在吃到一半的时候拍的,菜还没上齐,不过几个大菜倒是已经上了。红烧趴蹄、清蒸大闸蟹、糖醋带鱼、炸春卷、杂烩汤、大煮干丝、硝肉、盐水河虾、卤牛肉、酱鸭腿、腊肠,还有蒜蓉虾、红烧*鱼、西芹炒虾仁、炒青菜,都是我和老妈的拿手菜,这是最具有泰州特色的年夜饭了。
好了!朋友圈的年夜饭晒完了,感觉各家有各家的特色,我个人会想去吃大龙虾和千层蛋糕、茄子酿肉、面包蟹,你们爱吃什么?或者你们也可以和我一起来晒一晒自己的年夜饭。