北京白癜风怎么治 https://m.39.net/pf/bdfyy/bdfal/夏天来了，天气变得越来越热，人们都非常喜欢晚上的时光，这时候有一丝丝的凉意，走在路上散步消食很不错，也有人爱去大排档，点上一份炒田螺，再点一份小龙虾，喝上一扎冰镇啤酒，这种状态真是太享受了。
很多人都爱吃小龙虾，它有很多种做法，比如香辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾等等，每一种做法都那么好吃，一边吃一边吮手指，吃的时候谁还管形象，怎么吃得舒服怎么来。在外面吃虽然方便，点一盘一吃就能走，不洗虾，不洗盘，但是经常在外面吃，有点太花钱了，很多为了省钱的朋友，愿意买上几斤小龙虾自己做的吃，这样不仅可以省钱，还能吃得更多。
我们自己做，也要懂得一些小技巧，否则做出来不入味不好吃，这样一来就有些浪费了，那么自己怎么做，才能做出香喷喷又入味的效果呢？今天给大家分享一个很实用的小技巧，一看就会做，学会后再也不用花钱去大排档吃了，感觉自己做的比大排档做的还要好吃，而且这个做法太简单，烹饪过程十分钟就能完成，省时省力，还等什么，快和我一起做一份吧。
先告诉大家一个小技巧，做小龙虾时，用上一罐“它”，做出来就会香飘四溢，材料简单，做法简单，轻松几步就完成，做好出锅后5斤还嫌不够！我用的是一罐啤酒，就是这么简单，快试试吧。下面做一份家庭版的香辣小龙虾，不会的朋友，按着方法来做。
准备食材：小龙虾、青红椒、生姜、蒜瓣、葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒、啤酒、蚝油、食盐、鸡精、酱油、豆瓣酱、火锅底料、辣椒油、花椒油。（做小龙虾调味料一定要足，这样才会做出来香辣过瘾）
首先来处理小龙虾，用刷子将小龙虾清洗干净，剪掉虾头，去掉虾鳃，再将虾线去掉，这样小龙虾就处理干净了，每个小龙虾都这么处理，吃一次小龙虾只是处理的时候稍微费点时间，但自己做的绝对干净，吃起来放心，别偷懒哦。
接着将配料都洗净切好，锅中加入食用油，烧热到6成热时，将小龙虾倒入锅中，炸两分钟快速捞出。
炒锅中留下底油，再次烧热后，将切好的葱姜蒜倒入锅中，再倒入干辣椒、花椒、青红椒丁，炒出香味之后，将小龙虾倒入锅中快速翻炒。
翻炒均匀后，加入豆瓣酱、火锅底料、香叶、桂皮、八角继续翻炒，这个时候锅里已经很香了，但还不够，这时加入一罐啤酒进去，别加清水。
倒入之后，开大火烧开，再放入酱油、蚝油、辣椒有、花椒油、食盐、鸡精，搅动均匀，盖盖子小火焖十分钟。
时间到后，再开大火翻炒收汁，这样一锅香辣小龙虾就做好了，装盘端上桌，食欲满满，没一会儿功夫就被吃完了，这次只做了两斤的量，看着情况，估计做5斤都嫌少，真是太好吃了，比大排档的还要好吃，家人一边吃一边夸做得香。
学会这个方法了吗？那就快为家人做上一份尝尝吧，保准你也会觉得很好吃！
