爱吃小龙虾的人注意了这3个部位尽量别吃 [复制链接]

下班后最好的消遣是什么？大概就是约上两三个好友，小龙虾配啤酒，胡吃海喝一番。夏季是小龙虾上市的季节，几乎随处可见它的身影，口味也是多种多样，蒜蓉的、五香的、麻辣的，不管是哪一种，都深受消费者的喜爱。很多注重健康的人觉得小龙虾要少吃，经常生活在水里，可能会有寄生虫，但是喜爱小龙虾的人又怎么会因为这个而退却呢？我们平时吃小龙虾的时候有些部分是不会吃的，比如说虾头。爱吃小龙虾的人注意了！这3个部位尽量别吃，现在知道还不晚。

虾线

我们都知道在吃小龙虾之前，虾线是不能吃的，在烹饪前就会被单独扔掉。很多人只知道它不能吃，却不知道它为什么不能吃。虾线其实就是小龙虾的肠道，是小龙虾的消化部位。如果有仔细留意，虾线都是黑色的。小龙虾长期生活在水里，吃水里的一些浮游生物和泥沙为生，沉淀在虾线里面的也是一些泥沙或者有害物质。更有甚者，如果养殖小龙虾的水域遭到污染，虾线里面还有可能含有重金属。自己在家里做虾一般都挑去了虾线，如果在外面吃就要注意了。

虾钳

有的人爱好螃蟹大钳里面的肉，有些人也喜欢吃虾钳。虾钳里面的肉也不少，会吃的人直接将虾钳肉直接挑出来。不过小龙虾的大钳是比较小的，肉也比较少。为了吃了这一口肉，吃货们都要使出九牛二虎之力。小龙虾的钳子部位比较坚硬，吃起来很容易磕到牙齿或者划伤口腔。所以我还是建议你，多吃虾尾就好了，钳子里面的肉太难吃到了。虾钳里面也很容易滋生寄生虫，如果是没有清理干净的虾钳，很容易吃坏肚子。

虾头

虾头是很多吃虾人的独特爱好，某明星在综艺上就表明自己最喜欢吃虾头。虾头没有什么肉，还是有不少人喜欢吃虾头里面的虾黄。小龙虾里面的虾黄很少，只有母虾才会有，小龙虾虾头不是吃虾黄的好地方。据研究表明，过多的使用虾头可能引其食物中毒。虾头是小龙虾器官的所在地，和肝脏很近，可能会被细菌或者重金属污染，毒素沉积在虾头的部位。海洋生物里鲨鱼体内的毒素比普通小鱼要多得多，这也是因为毒素积累的原因。所以虾头还是尽量别吃了，更不能生吃，有可能感染寄生虫。

了解了这些后，我吃小龙虾都尽量不吃这些部分了。大家平时吃小龙虾的时候，要去靠得住的商家，避免病从口入。我觉得最好的还是自己在家制作，吃得健康放心。