龙虾

注册

 

发新话题 回复该主题

麻辣小龙虾我们都喜欢吃,但是你知道怎么做 [复制链接]

1#
北京去哪里医院看白癜风最好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_registers.html

麻辣小龙虾也被安徽那边成为长沙口味虾,他是湖南那边非常著名的小吃。它是以淡水龙虾制作而成,口味香辣无比,拨开虾壳之后肉质无比鲜嫩。它是在二十世纪九十年代末期才开始传遍整个中国,成为我们国家夏天饮酒聚会常吃的美食!

小龙虾本身属于外来入侵物种,它的原产地是北美洲,在年的时候乘坐邮轮来到了日本。然后又在日本进入了中国,慢慢的进入了我国南方的湖水之中!随着改革开放,湘菜也被推广到整个中国,随着电视台的传播,这道美食也慢慢的被众人所熟知。非常多的大咖来到湖南后,吃饭时这道菜都是必点的佳肴。随着这股潮流,让那些本身并不爱吃辣椒的人也慢慢的爱上了这道菜,所有人都为之疯狂!

它的做法有几种,今天就为大家介绍制作方法!

第一种做法:需要的材料有大把的辣椒,食用油,咸盐,香菜,大葱,姜,料酒,白醋,酱油味精!

1.我们要把小龙虾放到干净的水中养一段时间,让它把自己身体里面的脏东西吐干净。然后用牙刷慢慢的把龙虾的身体冲刷干净,而且千万要注意龙虾的头,哪里可是龙虾最脏的地方!

2.把油倒入锅中后烧开,将龙虾放倒锅中,这个时候不要放入食盐,等龙虾慢慢变成红色之后捞出来!

3.在铁锅中放入少许的油,然后把姜蒜放入其中慢慢的炒出香味,之后再把龙虾等各种大料放到里面加入清水,大火煮!

4.水开以后三分钟在把各种调味料放入里面,辣椒可以依自己的口味放哦!

5.把火关小一点,在里面加入适量的料酒,把水也要加到能覆盖龙虾一半的量。小火慢慢的把水熬成浓浓的汤汁以后就能出锅了!

它的第二种做法需要准备的东西与上面差不多,它是要将小龙虾清洗干净后备用,葱姜蒜洗净之后放到一旁。把花椒、食盐、香油、醋等放到碗中加入开水调成汁!在煮小龙虾的时候在锅中放入各种葱、蒜、辣椒调味料。煮熟后沾着我们早已调好的汤汁就可以食用了!

吃小龙虾的时候虾头我们一定要注意不要吃它的虾头,因为里面有很多对人体并不好的东西。它虽然好吃,但一定不要贪吃哦!今天我们就讲到这里,大家还有什么想吃的东西可以在下面留言哦!

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题