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蒜泥龙虾的做法 [复制链接]

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蒜泥龙虾是一道色香味俱佳的海鲜美食,其独特的蒜香和鲜美的龙虾肉完美地融合在一起,让人回味无穷。下面就来教大家如何做出一道美味的蒜泥龙虾。

所需材料:

龙虾:克

大蒜:3-4瓣

生姜:1块

青蒜苗:适量

料酒:适量

生抽:适量

盐:适量

白糖:适量

食用油:适量

步骤:

准备材料:将龙虾洗净,切成适中的段;大蒜和生姜切成末,青蒜苗切成小段备用。

炒制蒜泥:锅中加入适量的食用油,烧热后加入切好的大蒜末和生姜末,煸炒出香味后加入适量的料酒,翻炒均匀。

煮制龙虾:将炒好的蒜泥均匀地涂抹在龙虾肉上,然后加入适量的生抽、盐和白糖,翻炒均匀。接着加入适量的清水,大火煮开后转小火煮10分钟左右。

收汁:待龙虾煮至入味后,开大火收汁,加入青蒜苗段,快速翻炒均匀,让蒜泥和青蒜苗的味道充分渗透到龙虾肉中。

装盘:将煮好的龙虾装盘,撒上一些切好的青蒜苗作为装饰。

现在你已经学会了如何制作美味的蒜泥龙虾。这道菜不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和矿物质,对身体有益。赶快尝试一下这道菜吧!

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