小龙虾，又称克氏原螯虾，甲壳纲螯虾科。广泛分布于我国餐桌上，并与啤酒搭配更佳。适应性极广，与麻辣、十三香等多种口味都能唤起舌尖上的味蕾。其肉质松软，易消化，一不小心就会吃很多。种群数量巨大，一般是两斤起送。。。
看到这里，泪水不争气地从我的嘴角流了出来。
大晚上看得饿了，点个小龙虾外卖当宵夜吧。
且慢！你知道吗？吃小龙虾可能会引起食物中毒。
年9月10日11时，我市疾控中心接到一起食物中毒事件，有3名女性于9日晚23时左右在进食小龙虾后出现胸闷、胸痛、腰背痛、关节疼痛、四肢乏力等不适症状，实验室检查结果为三人的血清肌酸激酶（CK）升高。经过调查，最后确定这是一起食用小龙虾导致的横纹肌溶解综合征聚集性事件。
横纹肌溶解综合征
在食用鱼类虾蟹等水产品后，24小时内出现计肌酸激酶（CK）值异常升高(＞正常峰值5倍以上或＞U/L)所引发的一系列临床综合征，称之为横纹肌溶解综合征。这种病主要发生在6~9月，正好是小龙虾上市的高峰季节。发病人群中以中青年和女性高发。湖北、湖南、江苏等长江中下游省份多发此病。
爱吃宵夜的朋友们，如果你在吃完宵夜后的24小时内出现了全身性或局部肌肉疼痛、伴有乏力等症状，可要警惕起来了，因为这很可能是横纹肌溶解综合征所导致的！严重的患者会出现重要脏器损伤及功能障碍，甚至急性肾衰竭。
出现症状应及时就医
当出现了患病症状的时候，请大家一定要马上去医疗机构就诊，不可小瞧与忽视自己身体的求救信号，因为若不及时治疗，就有可能造成严重的后果。
吃小龙虾吃出“横纹肌溶解综合征”？
“食物中毒”了解一下
食物中毒
指摄入了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者含有有毒有害物质的食品后出现非传染性的急性、亚急性疾患。
食源性疾病
指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
相比于“横纹肌溶解综合征”
以下这种由“米酵菌酸”引起的食物中毒
就凶险得多
年10月5日，黑龙江省鸡东县兴农镇居民王某某及亲属9人在其家中聚餐，食用自制“酸汤子”引发食物中毒，制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。截至年10月19日，该次食物中毒事件有9人（此次事件食用“酸汤子”的所有患者）经救治无效死亡。
“顽强”的米酵菌酸
米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素，主要流行于我国及东南亚部分地区。
米酵菌酸中毒死亡率高达40%~%，且米酵菌酸耐热，一般的烹调方法并不能破坏其毒性。此病发病的潜伏期一般为30min~12h，少数长达1~2天。
发病症状
出现消化道症状或者全身症状：上腹部不适，恶心，呕吐（呕吐物为胃内容物，重者呈咖啡色样物），轻微腹泻，头晕，全身乏力等；体温一医院就诊以排除中毒情况。但是如果出现了黄疸、腹水、皮下出血、惊厥、抽搐、血尿、血便等严重的情况的医院就诊并且详细地向医生讲述所食用过的所有食品。
