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做麻辣小龙虾时,别只会傻傻加水,换成这 [复制链接]

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现在天气是越来越热了,对于很多人来说,都特别的喜欢吃一些海鲜类的食物,特别是麻辣小龙虾就非常的受人喜欢,如果你在晚上去小吃街闲逛的时候,你会发现小吃街或者是大排档里面可以说是人满为患,到处都能够闻到麻辣小龙虾的味道确实是非常诱人的,在平时我就特别的喜欢吃小龙虾,但是小龙虾的价格相对来说也是非常昂贵的,所以才去大排档里面吃的话,难免会觉得特别的不划算,于是我就特别的喜欢自己在家里面制作小龙虾。做麻辣小龙虾时,别只会傻傻加水,换成这“饮料”,比啤酒更管用。

在饭店里面一份麻辣小龙虾的价格差不多就是百十元钱,有的时候对于很多吃货来说,甚至还觉得吃着不过瘾,所以在这个时候我们如果自己在家里面做美味的小龙虾的话,不仅能够让我们吃得心满意足,同时也能够让我们吃得特别过瘾,当然麻辣小龙虾的做法也是非常简单的,最重要的就是清洗的过程非常的复杂。

麻辣小龙虾的味道主要来源于麻和辣,那么在爆炒小龙虾的时候我们只需要在里面加入适量的麻椒,还有一些辣椒就能够炒出浓香的味道了,在超市里面也有现成的小龙虾,调味包之类的,用起来也是非常方便的,同时我们自己去海鲜市场买的小龙虾,吃起来也是会更加放心的,毕竟自己买的都是一些比较优质新鲜的小龙虾。

当我们把小龙虾准备好之后,同时把它清洗干净,另外把所有的配料都准备好之后,我们就可以开始爆炒小龙虾了,很多人都是等到小龙虾的颜色炒到痛苦的时候才开始向里面加水的,或者说是炒好了小龙虾直接加水炖,这样做的话就大错特错了,也有一些人会选择用啤酒,这样做出来的小龙虾,确实是比加水要好吃的多。这样蒸出来的小龙虾也带着啤酒的鲜美味儿,同时也能够有效的遮挡它部分的腥味。

今天我给大家说的是,我们把啤酒如果换成雪碧的话,味道会更加的与众不同。因为雪碧中含有大量的碳酸以及甜味在炖煮小龙虾的时候,不仅能够有效的去除小龙虾的香味,同时还能够让小龙虾增加一些的甜味,这样的话吃起来的小龙虾就会更加的鲜美了,同时雪碧还有开胃的效果,让我们吃的是心满意足,下次我们在制作麻辣小龙虾的时候,不妨试试在里面加入雪碧,一定会给你带来与众不同的感觉,到今天就给大家分享到这里了,有什么不同的观点和看法,欢迎给我留言和大家一起讨论,喜欢本篇文章就多多

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