人生总是起起落落落落落落落...
梦想着升职加薪、远离加班…
一夜暴富、自己创业走向人生巅峰…
然而...
梦醒了，几亿的项目就没了！
生活很丧，做梦太假
苦恼的生活需要来点续命的快乐源泉
那就是约上朋友去，吃！小！龙！虾！
一支啤酒、一盘虾
一口清凉、一口香
几个朋友劈酒撸虾
肆无忌惮聊天到深夜
这才是夏天的正确打开方式
够麻！够辣！够爽！
你的灵魂食物小龙虾
热情夏日，美味无限
你看小龙虾，张牙舞爪的外壳下
肉质紧实，吸上汤汁，砸吧一口
妥妥的「人间尤物」「夜宵维密」
光是看着鲜艳的红色就满满的食欲
麻辣、油焖、蒜蓉、十三香
冰镇、清蒸、白兰地、榴芒……
没有做不到，只有想不到
小龙虾低脂高蛋白
脂肪含量远低于瘦猪肉
应该没有多少食物
能比小龙虾更能满足人类需求
确认过眼神，是一起剥小龙虾的人
俗话说：
到口越难，越显得珍贵。
俗话还说：
最美的不是夏天
是和你一起吃过小龙虾的屋檐
一起吃小龙虾的人，吃的不是虾
是过程中一起完成一件事情的乐趣
虾壳的存在，让吃虾更富有挑战性
增加了闯关感，强化了凝心力
由此，亲情维稳，爱情加固，友情升温
也确认过眼神，是会和我抢小龙虾的人
不洗头之交算什么，吃完一盆虾
手也油了，脸也油了，洗好的头也油了
一起吃小龙虾的朋友
才是见过彼此最油腻样子的真朋友
和一起吃西餐的那拨人比
虾友更活泼，省去了正襟危坐的包袱
和一起吃火锅的那拨人比
虾友更直接，省去了等待烫熟的过程
总之，得确认过眼神
才可以是一起剥虾的人
附上小龙虾做法全攻略
麻辣、红烧、酒香、清蒸
一定会满足吃货的你
麻辣小龙虾
主料：龙虾
调料
红辣椒，花椒，植物油
精盐，味精，酱油，白醋，料酒
香油，生姜，大蒜，香葱，香菜或芹菜
制法：
1.将龙虾先放在清水里养至少一天，
让虾把身体里的淤泥吐尽
用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，
根据需要可以考虑去除龙虾
的头并在虾背上划开一道口子
2.将虾子在开水锅中煮，
待龙虾全变红的时候，起锅
3.将适量的植物油烧热，放入龙虾大火爆炒
4.将准备好的红辣椒、花椒，生姜、精盐
酱油、醋等作料全部倒入，翻炒几分钟
5.放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖
中火闷十分钟，待水熬成浓汁
加葱花香菜或芹菜盛出即可
麻辣啤酒小龙虾
主料：小龙虾1盘
调料
食盐1小勺、姜3片、蒜1头、八角1个
花椒1小把、桂皮1块、干辣椒1小把、
老抽1小勺、啤酒1罐、香叶1片、丁香1小把、
肉蔻1个、茴香籽1小把蒸鱼豉油1小勺、
白糖1小勺、十三香1小勺、植物油适量
做法
1.准备好所用食材
用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分
用一次性牙刷刷净表面，特别是腹部
2.用剪刀剪去头部三分之一
用剪刀尖挑出沙囊
3.用手捏住尾巴中间的部分
扭、拉，肠子就拉出来了翻过来
用剪子剪去腹部的黑线
4.把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油锅炸香
放入干辣椒炸香。(辣椒放早了会糊)
5.放入洗净的小龙虾，大火翻炒
依次放入老抽
6.再倒入蒸鱼豉油、十三香粉
7.翻炒上色，倒入一罐啤酒；大火烧开
转小火慢慢收汁，加入少许盐和糖调味
8.收汁粘稠即可
红烧小龙虾
材料
小龙虾：适量
葱：适量；姜：少许；茴香：少许
花椒：少许；八角：6瓣；豆豉：适量；干辣椒
适量；青椒：适量；食盐：适量;白糖：少许
胡椒粉：少许；蚝油：少许；鸡精：少许；鲍鱼汁：适量
做法
1.葱切段、姜切片，佐料准备好
2.小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着
待它们吐净脏东西
多换水几次再用牙刷前后清洗干净
3.锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒
小茴香、花椒、八角、豆豉
4.煸出香味后倒入小龙虾
5.烹入绍酒放入盐、糖、鸡精
6.加入蚝油2大勺炒出香味加开水
大火烧开改小火烧入味
7.放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁
8.出锅前倒入青椒翻炒，点几滴香油
蒜香酱爆小龙虾
材料
小龙虾，葱，姜，蒜，料酒，盐
鸡精，糖，老抽，胡椒粉
做法
1.龙虾剪去足和头前端，抽肠泥，洗净
2.葱切段，姜切片，大蒜拍碎
3.锅放油入姜蒜爆香
下小龙虾煸炒至变色
4.加料酒，老抽，糖，盐
鸡精调味，加少量水
5.关锅盖闷煮一会后放入葱段翻炒后装盘
清蒸小龙虾
1、将生姜切片排放在蒸笼里作为垫料
2、将处理好的虾码放在姜片上
然后在虾上面均匀地喷上料酒
3、蒸20分钟，菜成。吃的时候根据
个人口味可以沾姜醋也可以完全吃原味
正宗潜江油焖大虾
材料
主料：小龙虾g
辅料：生姜1块、大蒜10瓣、
辣椒5个、生抽1茶匙、红油豆瓣酱2茶匙、
花椒1小把油毫升、
老抽1/2茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙
做法
1.小龙虾2斤
2.剪去虾头和虾爪
3.从虾尾处抽去虾肠，用牙刷或者干净
的鞋刷将虾刷干净（刷1-2遍，再洗2遍）
4.调料备好
5.锅中倒压榨的菜籽油
6.小龙虾倒进锅中大火炒
7.炒至虾身变通红透亮后加辣椒、
花椒、生姜、大蒜继续炒
这个时候锅里应该还有很多油，不能干炒
炒出香味后加生抽、白醋、料酒
8.炒至锅中剩油不多时加
2大勺红油豆瓣酱继续翻炒
9.锅中剩少量油时大火收汁即可
老铁，今晚
安排一顿小龙虾吗？
