印度近两年来一直是非常火热的旅游国家，究其原因只有一个——便宜！没错，就是因为便宜，印度作为一个亚洲农业国家。经济发展一直处于非常落后的，所以消费水平一直非常低。这不，就有人在去印度旅游时，因为低廉的消费价格，就想过一把土豪瘾，路过一家店子时，就大方的点了一只龙虾吃，结果还没付钱就不想吃了。
海鲜对于我们内陆城市是高档食品了，因为地区远的缘故，我们这里的海鲜没有一样是便宜的，一只普普通通的龙虾就要上百了，而一些比较好的大龙虾几百块钱甚至上千元都有，这些龙虾也是只有有钱人才吃得起的了，一般月薪族和普通家庭是不敢去想的。但是在非洲这个地区，一些落后的地方非常贫穷，但是他们天天都能吃到大龙虾，而且龙虾的个头比我们这边最大的都要大，不仅仅是龙虾，还有很多海产品，在我们这是个“宝”，在他们那里卖都卖不出去，有些甚至把海鲜丢掉。
这里的人说龙虾很大的腥味，并且处理起来也比较困难，所以当地人都不爱吃龙虾，大部分的龙虾都用来出口了。甚至不少非洲人看见外国来的商人后，都争相拿着自己捕捉的大龙虾跟商人换大米吃。当地人觉得大米白面是高档食物，而龙虾就像“垃圾”一样。所以非洲的穷苦人民才吃海鲜，有钱人吃大米白面。
中国的龙虾消费是世界上最为出名的，在国外最受欢迎的则往往是那些没有刺却滋味鲜美的鱼类或者举行帝王蟹，据权威数据统计，中国的人爱吃有壳的食物，似乎剥开食物的壳后大快朵颐是一件更爽的事情。就算中国人爱吃虾，也没法做到天天去吃，更何况大龙虾食材昂贵，如果自己的手艺不行，岂不是辜负了如此肥美的食材。所以中国人既爱在饭店里点大龙虾彰显自己的面子，也爱品鉴鲜香的大龙虾。
印度人喜欢在野外制作美食，只要一口锅足矣，刚开始，洗好的食材被均匀的铺到锅里，有大龙虾、螃蟹、鱿鱼、鲜鱼、大虾，将食材切段分解，用洋葱或蒜爆香，好像和中国的烹饪一样。然而，当加上香料之后，画风就变了。一大勺咖喱酱，再添一锅汤，最后呈现的食物，这颜色，这形状，满满的海鲜变成了一锅粥，让人看了就一点儿食欲都没有，虽然说印度当地人十分喜欢吃咖喱，但是如此珍贵的海鲜食材，却变成了这样的确让人惋惜。
酥皮大龙虾：大锅水煮开后，将大龙虾放入煮一分钟左右至不再动弹即可;(虾肉仍为透明色)将大龙虾头背部剪开翻平，去除虾肠及杂物;用刀背敲开大虾钳;烤架烧热后，放入大龙虾，背部朝上;撒上少许黑胡椒粉，融化的奶油，以中火烤3分钟左右;将大龙虾翻身续烤，至虾肉变色至熟即可，有金黄的烤痕为佳;撒上少许新鲜柠檬汁，趁热食用。
沙律大龙虾：用绳子把龙虾须、爪系住，上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。将奇妙酱倒入一容器内，投入淡奶拌匀后再倒入炼乳，拌匀放在冰箱里冰1小时。将2投入3里拌匀放在腰盘里，将龙虾头和尾取出分别放在腰盘两端，腰盘中间放水果，将龙虾肉放在水果上，再用裱花袋装沙律酱裱在龙虾肉上，甜橙、黄瓜切薄片围边即成。
你们去过印度吃龙虾吗？小编我是没有去过，毕竟出国来回机票费用都不少，只为吃只龙虾不值得跑这么远。
