在北京哪家医院能治好白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/导语：”浸泡花蛤时多加这一步，“乖乖”吐出脏东西，花蛤鲜嫩无沙粒！”
花蛤作为一个价格实惠而且味道鲜美的海鲜，现在也是受到了很多人的喜欢，但是很多人在制作花蛤的时候会发现想要让花蛤乖乖的吐沙其实是很困难的事情。像这种生活在泥潭中的海鲜其实在处理的时候都是很困难的。
小编之前想要做麻辣小龙虾就是放了2天的清水才让龙虾彻底的干净的，很多人说自己也是这样，把花蛤买回来之后先养上2、3天，等到里面的脏东西都吐出来了之后再炒，但是有的时候就是突然想吃了什么办？很难有一个快速的让花蛤自动吐出脏东西的方法。
今天，小编就给大家介绍一个方法，在浸泡花蛤的时候多这一步，脏东西就乖乖的的吐出来了。这个就是盐，同时温度也是需要的。大家都知道花蛤原本就是生活在咸腥的地方的，我们在水中加点盐就给花蛤制造了一个“家”的感觉。那么温度有什么用呢？
我们可以把花蛤放在锅中，慢慢的加热，因为水温低的话，花蛤是不会吐沙的。等到水温差不多到40度的时候，这个时候花蛤会感觉到“危险”，这个时候花蛤就会通过不断的吐息来保护自己，那么花蛤里面的脏东西就会乖乖的自己出来了，这种方法也是最简单快速的，不需要太多的工具也不用浪费太多的精力。
之前还有很多人说花蛤快速吐沙的方法就是使劲的晃动花蛤，其实这样巨大程度的晃动反而会让花蛤感觉到“危险”从而紧闭自己，而我们看到的脏东西其实都是附着在花蛤表面的泥土之类的，所以很多人会觉得看着水那么脏就说明花蛤是被洗干净了，但是最后吃的时候发现还是满嘴的沙子。
所以说让花蛤吐沙并不是靠着蛮力的，很多时候还是要靠技术还有小智慧的。用这样的方法让花蛤吐沙不仅省时间而且省力，而且这样花蛤也会吐的很干净，在后期炒出来的花蛤就是鲜嫩毫无沙粒的，味道十分的鲜美。
花蛤的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量却很低，很适合想要减肥但是爱吃美食的女孩子们。花蛤中还含有容易被人体吸收的各种氨基酸和维生素以及各种的矿物质等等，可以说花蛤不仅是肉质鲜美而且营养价值还是很丰富的。
冬天的时候，我家一般都是用花蛤还有冬瓜炖点汤，这样炖出来的汤味道很鲜美而且很清淡，喝了对人体好又不会容易长胖。很适合家里有老人或者是小孩的，喝这道清淡的花蛤冬瓜汤也很暖胃开胃。除了花蛤汤之外，我们家还经常炒花蛤吃，直接在锅中倒花蛤炒的花蛤开壳了之后加上调味料即可。这样炒出来的花蛤也是十分的鲜嫩，而且一点沙都没有，一口一个花蛤肉吃着痛快。你们平时吃花蛤都是怎么吃的呢？
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