小龙虾这样吃才过瘾~看着这满满一大盘的小龙虾尾,你心动了吗?快来安排上吧
ByTina厨房日记
用料
方便面块冷冻小龙虾尾斤姜1小块大葱1根大蒜头花雕酒适量豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油勺白胡椒粉1/勺白糖勺八角1个香叶1片
做法步骤
1、两斤冷冻虾尾
、清水冲泡使冰融化
3、姜切片
4、1/姜片改刀小片
5、大葱切段
6、大蒜切末
7、准备一锅沸水倒入虾尾
8、放上几个姜片、葱段和花雕酒
9、水再次沸腾后捞出备用
10、松动虾尾,再轻轻一拽
11、虾尾肉就出来了
1、这样吃才过瘾~
13、锅中倒入熬制的料油(可以用普通色拉油代替)
14、油热后倒入葱段、姜片、八角、香叶
15、再倒入蒜末
16、小火慢炒
17、放入1勺郫县豆瓣酱
18、继续翻炒,炒出红油
19、放入以上调味料
0、炒出香味后倒入小龙虾尾
1、淋入50毫升花雕酒
、好大火烧开,咕嘟5分钟
3、虾尾就做好了
4、锅中煮两块方便面
5、煮到自己喜欢的硬度
6、捞出放入碗中
7、浇入炒好的虾尾
8、虾尾各个色泽饱满
9、香味扑鼻
30、来上这么一碗,一定超满足
31、趁热把方便面拌均
3、面裹满了汤汁
33、这样出去,谁不爱呢
34、方便面被满满的虾尾铺满
35、这样吃小龙虾才过瘾
36、快点安排上吧~
小贴士
1.料油的熬制在冷锅串串这篇食谱有制作方法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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