作者：舔嘴嘴用料豆瓣 20克糍粑辣椒 60克香水鱼料 35克大料粉7种 15克葱、姜、蒜 各20克豆豉 15克醪糟 20克花椒 25克料酒 1瓶啤酒 1瓶油 1斤做法步骤1、炒龙虾料备料，差醪糟2、煮海椒节3、切碎后就是糍粑辣椒4、油温度左右下姜、葱、蒜炼油5、炼油后捞出不要6、下糍粑辣椒炒制油色红亮7、下豆辨和豆豉使底料更红亮充满酱香味口感更厚重，须不停翻炒避免粘锅8、改为小火因只能上一张图，（图中为香水鱼料）倒入花椒、香水鱼料、冰糖，不停翻炒9、改为大火下七种大料粉，不停翻炒至水份基本蒸发10、最后下白酒使至充分沸腾后完工，装入密闭器皿中焖12小时后使用（观看视频教程，请
