清理小龙虾，别再用清水了，铭记“洗虾4步曲”，洗得整洁安心吃
又到了吃小龙虾的时节，针对很多人而言，这是一件非常值得激动的事儿吧！尽管见到许多人都是在说，小龙虾不干净，可是味儿确实是好呀，再加上调味品随意炒一下，肉质地细嫩，热腾腾的，没有人可以回绝。
我本人觉得，小龙虾只需完全解决整洁了，吃下去没有什么问题，可是大排挡、烧烤店上的小龙虾，吃起來是真不安心。终究买卖太火热了，因此毫无疑问不容易好好地清理的，很有可能便是随意一冲，就立即入锅炒了。
因而要爱吃着整洁安心，还得自己在家做，清理小龙虾，假如仅用清水得话，肯定是不可靠的。那麼要想清洗出来整洁，吃的时候安心得话，这儿我教各位好多个小技巧。铭记“洗虾4步曲”，尽管麻烦了一点，可是很整洁，给孩子吃也放心。
1、买小龙虾的情况下，一定要认真观察一下，如果不新鲜的了乃至已经挂了得话，就不要买了，这类不能吃哦。小龙虾买回来以后，大家提前准备一盆清水，然后再往里再加上适当的盐、白米醋、小麦面粉，搅拌均匀再把小龙虾装进去，泡浸半小时。
2、泡好以后，大家见到里头的清水，如今显得很混浊了，乃至有一些污迹，会悬浮在河面上，水下也是有许多细沙等化学物质。用清水清洗过以后，随后再提前准备一把小刷子，软毛牙刷还可以，把每一个小龙虾都刷洗一遍，每一个位置都不能放了。
3、刷洗好以后，用清水冲整洁，很多人是否就立即炒了？实际上不是对的，这儿也有重要1步，大部分人没有做，提前准备一把剪子，从小龙虾的双眼后边斜着向后剪，剪去以后再捏着小尾巴一部分的甲片，轻轻松松就可以将当中的虾线拉出来。
4、那样解决好以后，小龙虾已经十分整洁了，最终大家再用清水，多清洗几次小龙虾，凉干水份以后，就可以用来烹制了，油爆是最好吃的做法，还能够用多种多样口感来烹制，十三香气、香麻辣味、蒜香气这些，都美味。
清理小龙虾，要想清洗出来整洁，仅用清水是忌讳，铭记“洗虾4步曲”，第一步是用盐、白米醋、小麦面粉泡浸，第二步是用刷子刷洗，第三步是剪去头顶部，拉出虾线，第四步是清洗整洁。
