导语：湘西凤凰，一个美丽的地名，一座古老的小城，因为沈从文小说的魅力，已经在我的梦境里生动了好多年。沱江两岸的吊脚楼，裙裾的苗家姑娘，似乎多年前就闪现在我的视野里。可这次去凤凰转了一遭，记忆最深的不是吊脚楼，不是苗家姑娘叮当作响的银饰、甜美多变的山歌，不是沈从文故居，不是奇梁洞，不是南方长城黄丝桥古城，不是阿拉的集市，而是凤凰的吃。
搛一块正宗的“本地鸡肉”入口，真香，还有几分糯味。当晚我们还吃到了湘西著名的熏腊肉。比起金华腌腊肉，熏肉多了一股烟火气，也更干燥，没有甜味，却似乎更耐嚼。在沱江边农家客栈一安顿好，意犹未尽的我们三人来到虹桥桥头。羊肉串、香辣小龙虾……热气腾腾的酸汤火锅，劈啪作响的铁板烧，把夜排档的氛围衬得热热闹闹的。让我们吃惊的是，什么东西都可以拿来烧烤，藕片、鸽蛋，甚至平菇、香菜、韭苗！吃一串烤平菇，麻辣辣的，边咝咝吸气边沿街大嚼，直叹有特色。
湘西人历来有尚武的传统，出几个将军成为家乡子弟仿效的榜样，也就不足为奇了。当年湘军的勇敢曾令日本鬼子闻风丧胆。从南方长城和黄丝桥古城回到凤凰已是12点多。古色古香的房子，雕梁画栋，太师椅、八仙桌，据说是凤凰人招待政府官员、贵客的地方。米酒清冽芳香，喝一口，甜甜醇醇，刚好口渴，不觉连喝几口。饭是社饭，用蒿菜末杂在白米饭当中，黑白相间，吃一大口，香。
街头火锅，炭火在深秋的寒风中吱吱地红着，寒暄在热闹的人群中暖着，菜就一个接一个地上来了。同伴说螺蛳味道好，尝一个，辣，辣味噌地直窜脑门，舌头溜出半天收不回。赶紧喝啤酒，真爽。
桐油粑子，山江是凤凰一个著名的苗寨。我们去的那天下着雨，寨子里的一户苗族老大娘正准备打粑粑。糍粑的原料是糯米粉和面粉，还有捣烂的蒿菜。先是揉面团，接着摘成块，搓成球，颠啊颠，然后填馅，馅是红糖，包裹用的是桐叶，裹好后用叶柄一插，栓牢，就可以入锅蒸了。热气腾腾，也顾不得烫，两手来回颠着剥开桐叶，一股清香直窜鼻孔，咬一口，又滑又糯，一连吃了两个。
血粑鸭，其实前两天就吃到了。血粑是用一种红色的血糯和着鸭血做成的，与鸭肉一起烧，吸入鸭肉的精华。肉脆嫩，汤香浓，粑爽滑，三者各有妙处，却又浑然一体，真让人食欲大振。雨后的红砂石板路上，泛着迷离的灯光。买一包刚刚做好的姜糖，塞一颗口里含着，又辛又甜。
结语：走在古城宁静的夜色里，想着明天早上还能吃到带劲的牛肉米粉，还有干菜白糖包、桂花白糖包，脚步不由自主就划出几分醉意，因为这浓浓的古意，因为这风味独特美不胜收的小吃菜肴。
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