龙虾

注册

 

发新话题 回复该主题

又一年甜粽肉粽之争谁领先新口味抢市场 [复制链接]

1#
北京看白癜风大概多少钱 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250601/i1vj9m2.html

传统佳节端午到来之际,又开启了新一年的甜粽肉粽之争。京东大数据5日显示,虽然甜粽子馅料种类更丰富,但是咸粽子更受欢迎,销量是甜粽子的3.6倍。以肉粽、蛋黄粽为代表的咸味粽销量遥遥领先,其次是豆沙粽、枣粽和五谷粽。

肉粽销量遥遥领先甜粽

粽子是端午节最具代表性的食品。京东大数据显示,今年端午节肉粽子最畅销,咸粽子销量是甜粽子的3.6倍;网红新口味粽子热销,茶粽销量同比增长78%,榴莲冰粽的人气爆棚;传统节日也越来越受到年轻群体的欢迎,90后消费者增长最高。

从全国各地的口味偏好来看,陕西、辽宁、山西、天津、黑龙江等地消费者购买甜粽子的比例较高,江西、浙江、重庆、安徽、贵州等地消费者则更爱吃咸粽子。天津、北京、广东、山东、吉林等地消费者购买新口味粽子的比例更高。

新口味粽子抢占市场

传统粽子之外,以水果馅为主的冰粽、茶粽、水晶粽、以及小龙虾粽、腊肠粽、螺狮粽等网红新口味粽子的销量增长明显,其中茶粽的销量增速最高,同比增长78%;冰粽销量同比增长66%,水晶粽同比增长52%。今年榴莲冰粽的人气爆棚,粽子开始从一种节令食品向日常零食、甜点的方向演变,口味更多、外形也更小巧、精致了,新口味粽子逐渐从00后、90后群体向家庭消费市场扩散。

零食商家跨界做粽子

从品牌上看,今年的粽子市场出现了不少“跨界品牌”,成为粽子界的网红。以辣条出名的卫龙推出了辣条粽子,引发不少辣条粉追捧。

来伊份推出的粽子多达十多种口味。除了鲜肉粽、蛋黄肉粽等传统口味,乌米腊肠粽、香辣味小龙虾粽、鸡肉鸡枞菌粽等多种新口味也很夺人眼球。来伊份淘宝网店客服介绍,乌米腊肠粽、小龙虾粽一般多是喜欢尝鲜的年轻人购买,还有不少顾客吃过后会再次消费。

此外,三只松鼠推出黑粉CP粽子,包括樱花、海盐芝士两种口味;良品铺子推出干贝虾仁和鲍汁牛柳等口味;百草味跨界推出定制粽子等等。

值得注意的是,在卖粽子的同时,零食商们仍不忘主业,将主营的坚果、茶点等零食与粽子进行搭配销售。如百草味在推出粽子礼盒的同时,搭配进了自家的坚果产品。

图片来源:视觉中国

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题