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在这样精微的玩法中，对茶具的选择自然也颇为挑剔，艾丹解释道：“斗茶茶盏以色黑如漆的建盏为佳，兔毫和鹧鸪一类的被视为上品，南宋至元朝都是如此，北方的磁州窑、耀州窑也刻意仿制黑釉建盏。黑色的茶盏映衬着雪白、嫩绿的茶汤，二者颜色上的鲜明对比呈现出强烈的美学效果。从盏形上看，撇口一类的更适合煎茶时用，而敛口的或者束口形的建盏，更适合点茶时用，道理也简单，束口形的更适合‘斗茶’，这样击打调制时，茶汤才不会溢出，也方便观察水痕。”

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