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番茄酱炒虾仁做法
虾仁的虾肉含有大量的优质蛋白，特别是我们女性同胞们最喜欢的就是吃虾了，虾仁除了有优质蛋白外还有具有钙、磷等矿物质。它即好吃又营养；可咱们大多吃虾的方法不是炸就是油煎尤其是酥炸虾仁，吃多了未免觉得油腻，而且还容易上火；那若是搭配一个酸甜可口酱汁的话味道又是别有风味。
需要材料：
虾仁g
番茄酱根据个人口感调量
料酒2匙
胡椒粉1匙
蛋清1个
淀粉2匙
葱姜适量
饮用水适量
食用油适量
烹饪步骤：
1
先把虾仁洗净，挑去虾仁身上的线条。
2
用淡盐水适量浸泡10分钟左右，再一次搓洗干净。
3
挑选完后再把虾仁用东西沥干水分；放到碗里备用加入食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清用厨具搅拌或是手抓拌匀。
4
葱姜切碎末；配料放入碗里搅拌备用.想学做菜请
