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我每次下班给芊芊做饭，最花时间的并不是炒菜那几下，而是糟心的前期准备环节：洗菜、切菜、葱姜蒜、切肉……所以我现在还是3天点外卖，2天做饭，周末去老家蹭。
而我有两位同事，跟我下班时间一样，却都一直坚持自己给孩子做饭，我很好奇她们的时间和精力都是哪来的，终于有一天忍不住去跟她们请教。
而且她俩居然都是同一种办法，就是会大量利用网购生鲜的半成品，来完成一顿快手晚餐。
给妞们看下她们一家三口/四口的晚餐图哈。不能保证色香味俱全，但至少能做到荤素搭配、营养均衡。关键是，每一餐的做饭时间，都可以控制在30-40分钟之内。
她家冰箱冷冻区的状态，常年是这个样子滴↓
这些冻品几乎都来自电商。这两位同事在超市很少消费，我就请她们整理了这份网购生鲜的清单，也一并分享给妞们哈。
1、网购生鲜方便又便宜
①大厂出品的冷冻食品，最大程度保证健康+卫生
可能妞会有担心，这些冷冻食品在品质和口感上，是不是都比新鲜的差很多？其实，在网购生鲜时，我们会自动选择“大厂品牌”，原因有三。
-首先，大厂拥有超低温急冻技术。这个过程中，食物细胞和细胞间隙只形成小冰晶，不仅其中的营养素能够很好地被保存，颜色和口感也不受影响。-其次，大品牌的肉质冻品，几乎都经过了排酸处理，甚至比一些新鲜的口味更好。-第三，其实大厂的作业环境是相当卫生的，比超市或菜市场都干净得多。
因此，只要配送环节仍然保持低温，到家又能第一时间存入-18℃储存，冻品质量都很有保证。后面的具体推荐中，我同事也备注了一些她们常买的品牌，供妞参考。
②可以吃到很多海外的好东西
北极的甜虾，阿根廷的牛腩；挪威的三文鱼，马来的榴莲……这些千里之外的美食，总有馋猫惦记着。想坐在家中就能吃到的最好方法，无疑就是网购啦，低温急冻技术超级稳妥滴。
③网购生鲜的价格更便宜
生鲜电商的活动往往是满-或满-这样直接打对折，或者满-30叠加3件7折。活动价会比超市定价略高，折后的同一产品比线下便宜至少三分之一，甚至一半。
④网购半成品，不需要额外处理
想要节约做饭时间，就要擅用半成品。不用切的肉、不用洗的菜、不用自制的主食通通拿来，只需简单几步就能做出孩子喜欢的口味，培养出爱吃青椒、芹菜、西兰花的不挑食儿童。
最后别忘了，网购生鲜还是免费干冰的重要来源，干冰的玩法可以戳这里→几乎零成本的清凉游戏，在家就能玩一天。
2、网购生鲜的两个主要渠道
还是提前说下哈，里面的平台和食品没有任何推广合作哈，就是同事天天在用总结的个人经验，主要强调的是方便性。口味因娃而异，仅供大家参考。
①京东生鲜：产品最全，活动频次最高，配送范围最广。
②苏宁生鲜：活动力度不错，有些货品的价格甚至低于京东，但断货很快，偶尔被吐槽“无货宁”。
③其他
天猫生鲜和中粮我买网曾经都是价格战的王者，天猫的蔬果和冻品、中粮安至选的牛肉都是最佳选择，但前者的生鲜业务已经几乎取消，后者由于物流体系的原因，部分地区运费惊人。
当然还有家门口30分钟送到的即时生鲜，但几乎与超市同价，咱们暂不讨论，今天主要聊聊冷冻品。
3、适合孩子吃的10类网购生鲜推荐
①鸡腿肉块（参考品牌：上鲜）
完全切好的鸡腿肉丁，比鸡胸肉香（当然减肥人士还是选鸡胸），同时出口日本。基本上经过了日本的品质检验，老母亲们也会更加放心。每袋g，通常我同事收货会直接分装成3袋，每袋g，每次炒菜用一小袋。
活动好价：￥18元/g
经典配菜：青椒炒鸡腿肉
做法：不需要葱姜蒜，把鸡腿丁解冻之后用料酒、生抽、老抽、糖和盐稍腌制后，用淀粉抓匀。油锅中先下鸡腿丁翻炒，再放入青椒丁，撒鸡精和盐，快速起锅。
PS：本文所有菜谱都参考了下厨房APP的做法，在文章内简单描述，有兴趣的妞可以按照菜名去“下厨房”搜索完整做法。
同事家的娃也说不清，到底是不是因为先爱吃鸡腿肉，才顺路爱上了蜡笔小新最不爱吃的青椒。
②去虾线虾仁（参考品牌：国联）
有娃的家中，虾仁算是最应常备的食材了，除了美味之外，它更是优质的蛋白质来源。给小朋友吃的虾仁，大小倒是其次，最要紧的是商家已提前帮老母亲去掉了虾线，不需要自己辛苦。
活动好价：￥42元/1kg，￥10元/g。
经典配菜：西兰花炒虾仁
做法：将洗净的虾仁加生抽和淀粉抓匀稍腌制，将西兰花切小朵后用水焯熟。依次在炒锅中下蒜末、下虾仁、下西兰花翻炒，稍加盐出锅。
孩子们的味蕾比大人敏感，更容易察觉到西兰花中的“苦”味而对它说No。虾仁是万能配菜，这里推荐与西兰花一起爆炒，希望虾仁和熟蒜的鲜味，能够中和那些苦味，给讨厌西兰花的小朋友们一个不错的选择。
③杂菜：甜玉米粒+豌豆+胡萝卜（参考品牌：浦之灵）
良心搭配的欧式杂菜，包含了粗纤维和植物蛋白的各种蔬菜。尤其玉米和豌豆属于时令蔬菜，并不是一年四季都能随时吃到新鲜的，因此家中常备杂菜就方便多啦！
活动好价：￥5-6元/g。
经典配菜：三色炒虾仁
做法：将虾仁洗净后用盐和料酒稍腌制，再加淀粉抓匀，下锅后炒至变色后捞出。将杂菜解冻后控干（可以自己再切点儿*瓜丁，更漂亮，水分也更足），下锅翻炒，将熟时加入已炒好的虾仁，稍加盐翻炒出锅。
同品牌还有纯豌豆、纯玉米、土豆杂菜、豇豆杂菜和西兰花杂菜等等，各种组合随便挑。
杂菜放在海鲜披萨上，也是相当好的点缀↓④培根（参考品牌：荷美尔、大红门）培根胜在方便，煎锅内不需要放油，锅热了丢进去煎两下就能熟。但它毕竟是熏肉，盐分和脂肪也较高，没有那么健康，给孩子偶尔吃吃就好啦！活动好价：￥12元/g（荷美尔）、￥25元/1kg（大红门）。经典配菜：培根番茄意大利面做法：-将培根煎熟后切成小片，将西红柿切成小丁后，与熟培根片一起下锅制作意面酱，过程中加水、黑胡椒粉、牛至叶/香草碎和番茄酱调味。-同一时间把意面加盐煮熟（通常为开锅、中高火煮8分钟。请以各家意面的包装说明为准），并沥干。-把意面倒入意面酱锅中拌匀，装盘。撒上奶酪开吃，味道绝不输必胜客。⑤牛肚丝（参考品牌：科尔沁）过去想吃牛肚，需要买回来自己烫好自己切，想到这麻烦劲儿干脆不吃得了。现在有g/袋的真空包装熟肚丝卖，刚好是一道菜的用量，解个冻就能直接用。活动好价：￥12元/g。经典配菜：青椒炒牛肚丝做法：切好蒜蓉、青椒丝，洗净牛肚丝备用。蒜蓉炝锅（孩子能接受辣味的，炝锅时加入小米椒会更鲜香），加肚丝爆炒并加生抽调味，加青椒丝爆炒，稍加盐、糖出锅。用时3分钟，简单美味到哭。⑥牛肉丝/牛肉片（参考品牌：恒都）恒都家的其他肉品并不推荐，但这款方便牛肉丝/牛肉片真的居家必备。不用切，跟各种蔬菜随便炒。活动好价：￥6-8元/g。经典配菜：芹菜炒肉做法：将肉丝用生抽、姜丝、蒜末稍腌制，将芹菜去叶切小段。锅热后先下肉丝炒至变色，再下芹菜继续炒，稍加盐和耗油出锅。跟青椒、西兰花一样，芹菜也是“小朋友最讨厌蔬菜榜”上的一名常客。可以尝试给孩子选择味道没那么冲的、体型更细小的香芹，代替普通芹菜（西芹），往往更容易接受。⑦蚬子肉（参考品牌：獐子岛）万能小海鲜，可以炒菜、凉拌、煮粥、煲汤，甚至焖大米饭。同品牌的蒜蓉粉丝扇贝、去肺扇贝和贝柱也都性价比很高。活动好价：￥9-12元/g。经典配菜：韭菜炒蚬子做法：又是一款味儿很窜的蔬菜，与小海鲜的搭配。蚬子肉在开水中焯半分钟，韭菜洗净切段。锅热后加入韭菜翻炒，再加入已经半熟的蚬子，稍加盐出锅。⑧牛腱（参考品牌：FirstCut）整体上看，牛腱比牛腩的味道要好，价格也比牛腩略贵。售卖牛腱冻品的品牌非常多，经过我两位同事买过10家以上的比较，京东在售的Firstcut（产地澳洲）和中粮在售的安至选（产地阿根廷），是品质和味道都相当好的选择。活动好价：￥55-60元/kg。牛腱与土豆、胡萝卜、番茄、海带等一起炖煮，或直接做酱牛腱，隔壁小孩都馋哭了。⑨主食说完了荤菜，再来看看主食。家中有事，或妞身体不适之时，冷冻主食就特别能派上用场啦！水饺三全虾皇饺：除了每个饺子里都能吃到虾仁，最大的优势是饺子个头很小，g的包装里有54个，孩子的最爱。浦之灵虾皇水饺：新品上市。与三全虾皇饺相比个头更大，但每个饺子中都有一个整虾仁，配菜的口味也更多，口感非常好。点心我的同事们以北方人居多，要想在家吃到正宗的南方点心，她们特别认“广州酒家”这个牌子。旗下产品几乎没有短板，还都是孩子喜欢的口味。⑩火锅配菜在家吃顿火锅，食材全部网购难不难？一点儿都不难。羊肉片、肥牛、百叶、毛肚、虾滑、肉丸、豆腐、宽粉、底料、蘸料、甚至蔬菜……这些适合孩子们的食材，一键下单通通买得到。家中常备着它们，准备一顿火锅甚至比炒俩菜还要省时。今天的网购生鲜就给大家分享到这里啦，如果妞们也有什么好的做饭经验，也请一定在留言里告诉我哈！明天见—TheEnd—预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
