拼多多运营求职招聘交流群 http://www.huajiangst.com/xishang/1419.html先用凉水泡，解冻，清洗干净，晾干备用
左图:龙虾尾逐一洗净，沥水；
右图：虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。
葱末、蒜末准备好，
再来点洋葱，当做配料！
炒
热锅凉油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜和洋葱，炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟；
之后，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可；
放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然后大火收汁。
口感
小龙虾方便面味道也很诱惑！
你也可以直接买小龙虾底料来炒，更简单、味道更劲爆！
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