白癜风医院诚信承诺 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/171111/5837446.html其实生长在有河有水的的地方特别幸福，想起了小时候，一群孩子们趁着假期约在一起，在湖堤边找小龙虾、捡田螺、挖野菜。然后将收获到的果实拎回家，让爸妈做成美味佳肴。
前段时间端午，家里长辈晚辈们都从远方回来了，聚在一起。不知谁提议，去田边找找野味，大家一致同意，几个小孩子欢呼雀跃起来。
我也是多年没有经历过这些，内心竟也开始期待起来。想起了儿时的情景。
一群大人，带着熊孩子出发，开始在不远处的树林旁，稻田边，鱼湖边忙活起来。大人们挖野菜，挖竹笋，捡田螺，不亦乐乎。
这是最美好的季节，青草绿叶野花，偶尔还有小蝴蝶飞舞，蜜蜂采集花蜜。哪里都是一片片春意盎然的景象。
小孩子蹲在小塘旁边，静静的守望着，一幅专心致志的模样。不禁感叹，童年可是真美好啊！离我，都二十多年了。
在钢筋水泥的城市呆得太久，对于农村的生活，大家应该都是很怀念的。拿着小木棍，系上一个绳子，坐在小板凳上，看着一个个的龙虾从水里转移到桶里。像极了我们，从广袤的农村家乡迁徙到车水马龙里10平米的出租房。
后来伯伯说，附近堂姐家里在养殖小龙虾。另外一个伯伯昨晚上就放好了网，准备为我们准备一顿丰盛的龙虾宴。
我超爱小龙虾，夏季的夜晚，总爱去街边的小店来斤小龙虾，偶尔约上三五好友，大家在小龙虾和啤酒之间将工作中的烦心事都抛之脑后。
爱各种口味的小龙虾，油焖大虾、麻辣小龙虾、盱眙十三香、口味虾、虾球。现在也开始是小龙虾上市的季节了，想到又能大饱口福，顿时觉得特别的满足。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。但小龙虾在家里自己做会更好，干净卫生，爱吃多少吃多少，而且做法也不难。
晒一下麻辣小龙虾的做法。生活中除了诗和远方，还需要厨房与爱
这是做好后的成品，看着就满满的食欲有没有？
在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中*。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
准备食材：
小龙虾克、土豆2个、花椒3克、麻椒3克
干辣椒1大把、香叶3片、八角2个、陈皮2片、郫县豆瓣酱50克、酱油15克、蚝油15克、大蒜10克、姜片4片、料酒20克、清水2碗
制作步骤：
1、小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠。
2、剪掉头部。
3、用刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水。
4、土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用。
5、热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香。
6、捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油。
7、放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香。
8、倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红。
9、加入酱油蚝油翻炒均匀。
10、倒入两碗清水焖煮5分钟。
11、把小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮5分钟即可。
开吃咯~春风十里不如龙虾飘香十里，哈哈哈。
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