○○麻辣小龙虾的精髓，其实是那个feel。
吃小龙虾嘬手指的空隙，我想了一下，
小龙虾这个物种，
肉少头大，可吃的部位不怎么多，
为什么会成为我们夏日最爱的食物之一，
原因应该是，
这种闲适的感觉，最适合吹着温柔晚风的夜晚。
#超好吃的麻辣小龙虾#
-制作步骤-
01
准备好所有食材，锅烧热后转小火，放入多些油后，葱姜蒜先入锅出香，然后放辛香大料，出香后倒入小龙虾翻炒，翻炒时间要稍稍长些，这样接下来调味翻炒时会更入味。
02
加入料酒继续翻炒，待料酒蒸发后放入冰糖、盐、辣椒、酱油调味，翻炒均匀后倒入水烹煮。
03
烹煮烧汁期间要随时去感受汤汁的味道，要有咸鲜甜辣麻均衡，过了自己那一关后，品尝小龙虾，入味即可出锅。
04
ENJOY！
TheBetterLife
-往期回顾-
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