闭门清蒸鱼
食材：鲈鱼淀粉葱花酱油油
做法：
1.鲈鱼改大花刀，裹上淀粉、食用油，上锅蒸5分钟端出摆盘；
2.热锅热油放入葱花煸香，倒入酱油断生，浇在鱼身即可。
新蛋炒饭
食材：米饭肉丁鸡蛋*瓜彩椒卷心菜葱花油
做法：
1.热锅热油，放入葱花、肉丁、卷心菜、*瓜、彩椒翻炒；
2.再倒入米饭翻炒均匀，再打两个鸡蛋，关火出锅即可。
金米虾汤
食材：虾芥蓝米饭胡萝卜水淀粉白糖姜盐水油
做法：
1.虾去头、去皮、去虾线；
2.虾皮、虾头焯水捞出，倒入炒锅中，少油放入姜翻炒出油；
3.再倒入热水大火烧开炖五分钟，捞出虾皮、虾头；
4.接着在锅中加入盐、白糖、水淀粉搅匀备用；
5.芥蓝、胡萝卜、虾仁一起焯水捞出摆盘备用；
6.米饭用矿泉水泡开沥干，再撒上淀粉抓匀倒入油锅炸制金*捞出摆盘（热锅宽油，一半豆油，一半食用油，烧至度倒入米粒炸制）；
7.将煮好的虾汤倒入炸制好的米粒中即可。
今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》，一定要仔细看啊！
