龙虾

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生鲜区好吃的来了淡水龙虾尾298 [复制链接]

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生鲜区劲爆龙虾尾来袭!

活动时间:6.10日—15日

1.龙虾尾巴上的中间一片拔出,像图上这样,只能这样给拍照了。

2.清理好所有的龙虾。

3.用干净的牙刷把龙虾尾刷干净,刷的时候没人帮忙拍照。

4.每一个龙虾尾都要刷干净,然后再冲洗几遍。

5.准备大蒜,扒皮拍碎,干辣椒掰成两半。

6.锅里倒油,油热倒入大蒜和干辣椒煸炒出味。

7.再煸炒一会(约2分钟即可)。锅里的花椒水焖煮至剩余三分之一的时候,放入一点鸡精粉翻炒均匀起锅。

8.的锅里倒入适量的花椒水和一点味达美酱油,加一点盐翻炒均匀,盖上盖子焖煮一会。

9.盛盘,记得撒上一点香菜哦。

夏日炎炎


  又热又难受,提不起食欲来,那么你不妨来买鸭肉回去做着吃吧!鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。为什么夏天要吃鸭肉呢?小编为你解答!


  很多人买了鸭子首先想到“鸭子怎么做好吃”,那鸭子究竟怎么处理才没有腥臊的味道,吃起来醇香爽口呢?下面介绍经典鸭子的做法。

食物相生:

1.鸭肉宜与山药同食,可降低胆固醇、滋补身体。

2.鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3.鸭肉适合和小红豆一起吃,具有利尿解*的功效。

4.鸭肉+沙参=鸭肉性温,有补血滋阴之功效;沙参性微寒,有滋阴养胃、生津清肺之功效,两者同食有滋阴润燥,治疗干咳等作用。

5.鸭肉宜与当归同食,具有补血作用。

6.鸭肉宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢

制作指导


  鸭肉是一种美味佳肴,鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。

百度:鸭肉做法大全

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴

花椒:温中、止泻、止痛

八角:理气、止痛、温阳

香辣鸭的做法:

1.备料:姜切片蒜切块小米辣切成段,备用。

2.锅中放清水,下入鸭肉,烧开,焯去血水。

3.捞出鸭肉,清洗干净血沫,控干水分,备用。

4.锅中放适量油,下入花椒,姜蒜,炒香。

5.下入鸭肉,爆干水分。锅中温度最高时,放入料酒去腥,加点白糖提味。6.再放入一大勺豆瓣酱。(这个豆瓣酱是自己做的,里面已含有八角山奈)将豆瓣酱滑入锅中炒香。

7.把切好的小米辣放一半入锅中炒香。

8.加点清水,以没过鸭子为宜。大火烧开后关小火烧半个小时。

9.锅中的水要烧干时,放入另外一半小米辣,加适量盐不停翻炒,因为此时容易糊锅。直至水全部烧干亮油时,放入鸡精,一盘香香辣辣的鸭肉就出锅了。

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴

虫草花:补虚、止咳、补肺

虫草花煲鸭汤做法:

1.准备下食材!鸭肉剁成块!

2.用开水焯几下,去除血腥味!

3.除了枸杞,把所有食材都放入炖盅!

4.放适量的水,不要太满了,端的时候,汤溢出来,烫到手!

5.我家用的是电子炖锅,也可以用蒸锅蒸,大火烧开后,中小火蒸约1个半小时左右炖盅炖两个小时左右,差不多!

6.我选择功能,快炖!

7.两个小时左右,放入适量的盐和枸杞,再炖十分钟左右!就可以出锅了。

相克食物:


  1.鳖:鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉,具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性,而鳖也属寒性,所以不宜配食。久食令人阳虚,水肿腹泻。


  2.黑木耳:同食会引起身体不适。


  3.栗子:同食容易引起中*。


  4.兔肉:同食容易引起腹泻。


  5.鸡蛋:鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。


  6.忌与杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食

 鸭肉是一种美味佳肴,鸭肉适于滋补

是各种美味名菜的主要原料。

..长按

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