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立春美食——姜辣虾
姜辣虾借鉴了湘菜的做法，用最简单的调料做出让人食欲大开的美食，做法也十分简单，一起看看吧！
●●视频●●
▼详细步骤见下方
基围虾：g
干辣椒
生姜
配料
食用油、盐、生抽、料酒/白酒
-Step1-
▲虾洗净后剪去头和脚，方便食用；
-Step2-
▲烧一锅开水，放入去了虾线的虾，变色后捞出；
-Step3-
▲另起一锅放2勺油，放入蒜末和小红辣椒爆香；
-Step4-
▲放入虾煸炒，至虾表面微微起皱；
-Step5-
▲放2勺生抽，少许白酒，1小勺盐，大火不断翻炒，锅炒干后就完成啦。
-Step6-
▲这样做出的虾，口感脆辣，很入味，第一口就食欲大开，一口一口很是过瘾，有时间不妨一试哦！
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