“妈妈喜欢吃虾，特别是烧的辣辣的。和二妹相约回去看爸妈，提前烧好小龙虾给妈妈尝尝。”
用料
主料小龙虾克辅料油
50毫升
火锅底料
克
蒜瓣
50克
生姜
30克
香菜
3棵
麻辣小龙虾的做法
1.
准备好鲜活小龙虾。
2.
准备好调味品。
3.
香菜洗净掐段，姜蒜洗净切片备用。
4.
龙虾喂养数日，加入食盐促使龙虾吐净泥沙。
5.
用牙刷刷洗干净。
6.
斜刀剪去虾头。
7.
捏住尾翼中间片，拉出虾肠。
8.
锅中倒入食油，烧热。
9.
倒入小龙虾翻炒，至龙虾变红盛起备用。
10.
爆香蒜瓣生姜，加入火锅底料，炒出红油。
11.
倒入小龙虾，加盐炒匀。
12.
淋入生抽提味儿。
13.
倒入香菜，炒匀即可出锅。
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