健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料:
虾仁克
鸡蛋3个
黑木耳克
姜适量
葱花适量
盐适量
味极鲜酱油适量
橄榄油适量
菜谱做法:
1.新鲜的基围虾水操熟,备用
2.主料准备1)黑木耳冷水泡开洗干净,剪成小点的块2)虾子去壳、去虾线3)鸡蛋打好准备打散辅料准备姜、葱花切好、味极鲜酱油、橄榄油备用
3.锅上炉烧热放油
4.油温8成倒入鸡蛋
5.翻炒
6.加入适量生姜
7.加入黑木耳
8.翻炒加盐调味
9.加入虾仁翻炒
10.加点橄榄油
11.加点味极鲜酱油提味,准备起锅
12.起锅装盘
13.成品图
菜谱小贴士:
1)虾子的虾线我是操熟了再去的,??虾子活着去要便捷些2)黑木耳买小的品种最后,入味鲜美3)加入黑木耳翻炒时加点说再炒就会有点汤汁出来
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