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虾仁木耳滑蛋的做法 [复制链接]

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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

虾仁克

鸡蛋3个

黑木耳克

姜适量

葱花适量

盐适量

味极鲜酱油适量

橄榄油适量

菜谱做法:

1.新鲜的基围虾水操熟,备用

2.主料准备1)黑木耳冷水泡开洗干净,剪成小点的块2)虾子去壳、去虾线3)鸡蛋打好准备打散辅料准备姜、葱花切好、味极鲜酱油、橄榄油备用

3.锅上炉烧热放油

4.油温8成倒入鸡蛋

5.翻炒

6.加入适量生姜

7.加入黑木耳

8.翻炒加盐调味

9.加入虾仁翻炒

10.加点橄榄油

11.加点味极鲜酱油提味,准备起锅

12.起锅装盘

13.成品图

菜谱小贴士:

1)虾子的虾线我是操熟了再去的,??虾子活着去要便捷些2)黑木耳买小的品种最后,入味鲜美3)加入黑木耳翻炒时加点说再炒就会有点汤汁出来

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