虾仁玉米鲜肉，经一张馄饨皮子一裹，再汤汤水水出来，鲜美鲜亮的很啊！
玩着玩着，饿了累了，来碗馄饨吧，没有细作，这么粗犷的馅料，一定让你精神满满！
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料猪肉末g玉米粒50g虾仁g大馄饨皮45片辅料生姜末6g生抽1大勺食盐4g高汤5大勺细砂糖1/2小勺色拉油1小勺白酒1/2小勺白胡椒粉1/4小勺
鲜肉虾仁大馄饨的做法步骤
1、原料准备。新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。
2、拌馅：肉末加入辅料（除白酒胡椒粉色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。
3、包馄饨：取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁。
4、对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子。
5、如图，拎出两个小角。
6、压紧小角。
7、一个大馄饨就包好啦！
8、锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。
9、碗里一点猪油，一点葱花，一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。
10、滑滑透透的皮子，看到虾仁啦！
11、咬咬咬，别客气。
12、加了虾仁的，真是鲜，继续美味。
小贴士
1、加高汤也就是为了口味鲜香一些，没有的话可以直接用清水代替。
2、这个大馄饨包法是我觉地比较简单的一种，只要你想吃，在家就可以轻松做出鲜美的大馄饨。
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