夏天到了，又到了吃小龙虾的季节。
小龙虾肉质鲜美，高蛋白低脂肪，味道美还不长胖，很受大家的喜爱，不过大家在吃小龙虾剥开虾头，经常看到虾头里有*色物质的时候，就会有疑惑。小龙虾中的虾*到底能不能吃呢？
其实虾和我们人类一样，也有各种内脏。比如心脏、肝脏胃肠等等，也会排泄废物。
小龙虾和我们人类不一样的是，主要的脏器都集中在头部。虾在活着的时候，流水和食物都经过并停留在虾头部位，因此这个部位的重金属含量较高，也比较容易受到污染，含有寄生虫的几率大，加上虾*也在头部，这样就容易造成重金属，渗透到虾*里，一次两次吃是不会有事的，如果长期食用，对人体危害还是挺大的，所以推荐大家吃小龙虾只吃虾肉，不要吃虾头上的虾*。
