又到了吃小龙虾的季节，麻辣鲜香的小龙虾搭配着啤酒，是夏日里最没有办法拒绝的美味，最初是入侵我们国内的物种，后来被吃到濒临灭绝，最后人工养殖供大家享用，由此可见人们对小龙虾的青睐。
尤其到了夏季，许多美食广场，都可以看到小龙虾的身影，尤其在大排档上绝对是招牌菜，麻麻辣辣的口感，好吃到让人停不下来，尤其一群人坐在一起吃小龙虾的时候，总会争议这样一个话题，小龙虾的头部是“屎”还是“*”？
每个人的说法都是不一样的，有些人振振有词的说是虾*，但是有些人却说是虾屎，到底哪一个才正确，很多人都是在不懂装懂，对于这个问题也不是很了解，所以大家在吃小龙虾的时候，搞清楚再吃。
对于是“屎”还是“*”的说法，专业人士给出答案，*色的部位不是屎，的确是虾*，小龙虾虽然小，但是五脏俱全，脑袋里面有脑、胃、肝胰腺、性腺等，而我们看到*色的部位，就是虾*，是成熟母虾的卵巢。
如果是野生的小龙虾，生长的环境特别脏，脑袋里面有很多重金属，这样的吃起来是很不健康的，但是现在大多数小龙虾，都是人工养殖的，生活的水域比较干净，在进行处理之后，看到脑袋里的虾*是可以吃的。
原理上来讲小龙虾的虾*可以吃，但是也要跟情况，虾*部位与虾的肝脏紧紧相连，很难分开，而肝脏又是虾的解*器官，所以建议大家少吃或者是不吃，毕竟为了身体健康着想，看完之后，是不是恍然大悟，疑惑在心中多年的问题，瞬间明白了！
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！
