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海鲜市场那些新奇海鲜价格贵贱都有大多是难 [复制链接]

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海鲜市场除了常见的“家用海鲜”,总还有一些不常见的新奇海鲜,让人耳目一新。虽然这些海鲜不常见,但大多数也是非常美味的海鲜,不过价格高低不一,有些与普通海鲜差不多,但有些就是物以稀为贵了。图中是小鲨鱼,虽然摊主写的是大鲨鱼,15块钱一斤,其实对于鲨鱼来说,算小的,一般是被渔网误捕的。不过鲨鱼的味道一般,买一小块尝尝还是可以。

雪蟹,这个真的很少见。白色海鲜一般都是生活在海洋深处或者是极寒的环境下,生长缓慢,这个味道当然是很鲜美的,只是价格比较高,比普通的梭子蟹还要贵一些。

海胆也不是天天都能见到的,偶有赶海人带回来一些个头小的,10块钱左右一斤,但图中这种大个头的就很少见了,一斤顶多有3个,35块钱一斤,一个就得超过10块钱,适合蒸鸡蛋羹吃。

海葵猩红的颜色看起来有点怕怕的,但做汤后的鲜美会让你争先恐后的去争抢。平常情况下,在海边也能见到海葵,滋滋的往外冒水,但却很难抓住,一碰就缩到沙子里去了,挖出这样的,得是专业人士。海葵的价格20多块钱一斤。

墨鱼豆,季节性很强,新鲜的墨鱼豆30块钱一斤,绿色的眼睛可能对密集恐惧症的人来说有点恐惧,但吃起来就不会有这种感觉了,味道非常鲜美。

八带鮹虽然算不上新奇的海鲜,但春季海鲜市场就数它是最鲜活的,养在海水里,八带鮹还会游动或者伸展开8条大长腿,对喜欢大长腿的人来说,这是腿和身子最佳的比例了。活八带鮹自年初以来,价格从最高的60块钱逐步到40、30,现在25块钱也能买到一斤鲜活的八带鮹了。

多宝鱼,养殖的,价格在30块钱一斤。多宝鱼平常在养殖池里也是这样一动不动的,静静的成长。多宝鱼其实营养和味道都很不错,只是前几年的养殖风波导致价格下降,这几年一直没有上去,倒成了老百姓餐桌上的美味了。

粘逛鱼,常见的是死了的黏糊糊的一堆,鲜活的不多见。但鲜活的粘逛鱼价格是死了的3倍,死了的6块钱一斤,可这养在海水里的活鱼得18块钱一斤。

梭鱼是春季难得的美味海鲜,但那得是“惊蛰”前,现在价格下降了,养殖的梭鱼价格降低到12块钱一斤,图中的是野生的梭鱼,价格是30块钱一斤。小编当时还以为是听错了,但摊贩介绍说这野生梭鱼现在很少了,价格就上去了,个头也大很多,养殖的一般在1斤多,这个得有3斤多一条了。

大龙虾很多是进口的,价格在块钱一斤,一只得有2-3斤,好价百块钱一只哦,不是普通老百姓消费得起的。摊贩介绍说,这一般是酒店接到订单后来取货,卖得还不错。

这是养殖的鲍鱼,个头不小。现在鲍鱼基本是按只来卖,图中鲍鱼一只得20多块钱了。

这是更大的鲍鱼,3-4两一只,这样的鲍鱼一般被称为“三头”的,就是一斤3只。这种鲍鱼块钱一斤,一只差不多70块钱。

海蛎子本来是春季最多的海鲜,算不上新奇,但这种一斤甚至2、3斤一只的就很少见了。摊贩打开一只,满满的都是蛎子肉,10块钱一斤。这样大的蛎子肉饭量小的估计2只就能吃饱了。

竹蛏也不算稀罕海鲜,但3、4个能称一斤的就不多见了,再大的就叫蛏王了。蛏王的价格得接近或者超过3位数的价格,但图中的还称不上王,15块钱左右一斤。

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