天津治疗白癜风的医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_zx/58010/50块钱买了3斤虾,这样吃比小龙虾过瘾,香酥脆口,出锅抢着吃
到了吃小龙虾的季节,很多人都在朋友圈晒自己吃小龙虾,看得我都嘴馋了。不过家人不让我们吃小龙虾,有时候偷偷吃,发现了还要被说一顿。但小龙虾其实并不好吃,肉不多又贵,还不如吃海里的虾。海里的虾价格便宜,卫生、健康,营养又丰富,比小龙虾强多了。
虾肉富含蛋白质和矿物质等等,营养价值高,尤其是小孩子,要多吃,有助于成长发育。但不是小龙虾哦,给孩子吃,就买海里的一些基围虾、对虾之类的。
虾的做法很多,最简单最鲜美的做法就是白灼,还有油焖、椒盐、红烧、烧烤等等。平常都是拿来油焖,孩子喜欢吃,比较下饭。周末本来想吃小龙虾,想想还是买了3斤海虾,然后做成椒盐的,这样吃比小龙虾还过瘾。这3斤海虾便宜,才花了50块钱,因为超市打折出售。虽然这虾看着不是很新鲜,但是便宜,拿来做椒盐也是非常好吃的,香酥脆口,出锅都抢着吃。下面就是椒盐虾的做法,一起来看看怎么做的吧~
食材:虾、椒盐、蒜蓉、姜末、红椒、葱、味精、食用油。
做法:
第一步,虾处理干净,挑出虾线,然后洗干净沥干水分备用。
第二步,起锅烧油,油温7成热,放入虾油炸,炸至变色,并且虾壳变透明的时候,捞出虾,控控油备用。
第三步,切点蒜蓉、姜末和红椒丁,然后起锅烧油(用炸虾的油),放入蒜蓉、姜末和红椒丁翻炒出香味。
第四步,然后放入炸好的虾一起翻炒,加3勺椒盐,少许味精翻炒均匀,最后撒些葱花就可以出锅了。
烹饪小贴士:
1、虾买小点的,第一,大虾比较贵,第二,大虾肉质肥厚,不如小虾酥脆好吃;
2、虾下锅之后,注意火候,表壳酥脆就出锅,炸太久了,虾肉会变老,就不好吃了。