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以下文章来源于红星资本局，作者张露曦
红星资本局.
真相创造价值
天气渐暖，全国各地的早春小龙虾陆续上市了。红星资本局注意到，今年多地小龙虾价格相较于去年有所下降。
湖北荆州小龙虾批发商谢先生（化名）3月24日告诉红星资本局，去年中青（中等规格的小龙虾）大概40元一斤，现在卖29元一斤。
广西南宁小龙虾批发商饶先生也向红星资本局表示：“今年小龙虾比去年便宜一些，去年中青35-40元一斤，现在中青30元左右一斤。今年虾子出来得更早一些，因为气候变暖。”
年3月，江苏省连云港市灌云县小伊镇祝荡村养殖户在藕塘里起捕小龙虾图自视觉中国
不过，红星资本局注意到，今日的小龙虾价格较前几日有所上涨。
谢先生表示，现在的价格比较高，已经涨了4天了，3月20日中青的价格还尚在20-24元一斤，现在涨到了29元一斤左右。“因为市场比较缺货。”谢先生称。
饶先生则告诉红星资本局，前两天小龙虾是降价了，但现在又涨起来了，价格不怎么稳定。饶先生认为，涨价的原因是“产地气温和产量起不来”。
四川成都一位小龙虾批发商3月23日发布的信息显示，中青25元一斤，3月24日红星资本局向其询价，中青价格变成了30元一斤。“产地出虾量不稳定，产量高价格就便宜，产量低则贵。这两天天气变冷有一定影响”。据了解，该批发商的小龙虾来自资阳产地。
商妹儿搜索外卖平台发现，成都鲜活小龙虾售价在20~35元/斤不等。
谢先生和饶先生均认为，小龙虾价格预计到4月中旬左右才会回落。谢先生表示：“因为虾苗变成成品虾了。”饶先生则称：“那时候大量小龙虾开始成熟，产量会起来，自然就便宜了。”
麻辣、蒜蓉、油焖小龙虾
你最爱哪款
四川人吃小龙虾，主要就是吃味道。麻辣、蒜蓉、油焖、清蒸……哪款是你的最爱？
香辣小龙虾
作为四川人，标配就是香辣味，剥出虾肉蘸一下底料，绝了。吃完虾再煮一份面倒进去，完美收官。
蒜蓉小龙虾
不喜重口的蒜蓉味也是必点，主打就是一个香！裹着蒜香味的的小龙虾老少皆宜，油噜噜一口下去超满足！
油焖小龙虾
小龙虾吸满了汤汁，闷得特别入味，虾肉和着汤汁一起嗦进嘴巴里，简直不要太爽。
清蒸小龙虾
对不爱吃重口味的人比较友好，保留了比较原汁的口味，再配上灵魂蘸料，绝了。
网友评论：
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哪种味道是你的最爱？
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成都商报-红星新闻记者张露曦俞瑶
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原标题：《价格跳水！4月中旬还要降！成都人的快乐来了》
