主料
芹菜:;虾仁:10个;核桃:6个
辅料
油:适量;盐:适量;生抽:少许;淀粉:少许
具体步骤
1.芹菜去掉叶子,洗净;虾仁去黑线;核桃去皮;
2.虾仁加入干淀粉拌匀;
3.锅中烧开水,下芹菜焯水;
4.焯好的芹菜切丝;
5.锅中加油,核桃炒熟盛出;
6.锅中下葱花,虾仁煸炒几下;
7.下芹菜丝炒几下;
8.加盐,生抽调味;
9.倒入核桃,炒几下关火;
10.清爽小菜,核桃虾仁炒芹菜。
主料
虾:;木耳:适量;茄子:1个;面粉:;肉馅:
辅料
料酒:适量;五香粉:5;葱姜:适量;盐:适量;酱油:适量
具体步骤
1.面粉加水揉成团醒30分钟
2.茄子洗净切碎攥干水份
3.肉馅儿倒入料酒,酱油搅匀
4.放入葱碎、姜碎、五香粉搅匀,再倒入适量的油搅匀
5.木耳切碎放入肉馅搅匀
6.虾去皮去虾线洗净,切成小块儿放入肉馅搅匀
7.将攥干水分的茄子放入肉馅中拌匀,个入盐拌均匀
8.面团醒好,做成小剂子干成面皮
9.皮中放入适量的馅儿包起来
10.包好的饺子码到一起
11.坐锅将饺子煮熟
主料
鸡蛋:*一个;虾仁:一个
辅料
水:20
具体步骤
1.虾洗净蒸熟
2.将虾仁去皮研磨成泥
3.将鸡蛋取*磕入碗中
4.放入虾仁,然后放入水,水以没过蛋*为宜,用筷子打散
5.上锅蒸二十分钟即可
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