一到夏天，人们第一个想到的绝对会是它——麻辣小龙虾！几乎没人能够抗拒麻辣小龙虾的诱惑，好吃到停不下来，吃再多也不过瘾，吃再多也不会腻！上桌绝对一抢而空，谁让麻辣小龙虾是美食届的网红呢！
小龙虾的营养价值
1、小龙虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
2、虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可以减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞
小龙虾怎么清洗
1、首先我们需要将它浸泡
2、然后在里面加一点料酒，浸泡一段时间就可以清洗了
3、在清洗时，我们用牙刷把小龙虾全身刷洗干净，这样能保证后面的汤汁更加干净卫生
4、然后我们捏住它的尾巴，转动一下，把虾线扯出来，这样能避免吃到不卫生的东西
麻辣小龙虾怎么制作
1、放油，5成熟，放入干辣椒和蒜片，出香味以后放入豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下
2、放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香
3、放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀
4、大火并加入毫升水，水其实是适量的，一般加入小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒
5、加水后半小时，带汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了
