当谈到小龙虾的家常做法时，以下是三种常见且美味的做法：
1、清炖小龙虾：
材料：
克小龙虾、2块姜片、2颗大蒜瓣，切碎
2片香叶、适量的盐和胡椒粉
适量的清水、适量的葱花（用于garnish）
步骤：
1、将小龙虾洗净，去掉腮和胃部的泥沙。
2、在一个炖锅中，加入清水，姜片，大蒜，香叶，盐和胡椒粉。
3、将小龙虾放入炖锅中，用中火炖煮约10-15分钟，直到小龙虾变红且完全熟透。
4、撒上葱花作为装饰，即可享用。
2、干煸小龙虾：
材料：
克小龙虾、适量的盐和胡椒粉、适量的干辣椒
适量的葱姜蒜末、适量的花椒粒
适量的植物油
步骤：
1、将小龙虾洗净，去掉腮和胃部的泥沙。
2、在一个平底锅中，加热植物油，加入花椒粒，干辣椒和葱姜蒜末炒香。
3、加入小龙虾，翻炒均匀。
4、加入盐和胡椒粉，继续翻炒，直到小龙虾变红且熟透。
5、撒上葱花作为装饰，即可享用。
3、麻辣小龙虾：
材料：
克小龙虾、适量的盐和胡椒粉
适量的麻辣火锅底料或自制的麻辣调料
适量的葱姜蒜末、适量的植物油
步骤：
1、将小龙虾洗净，去掉腮和胃部的泥沙。
2、在一个炒锅中，加热植物油，加入葱姜蒜末炒香。
3、加入小龙虾，翻炒均匀。
4、加入麻辣火锅底料或自制的麻辣调料，继续翻炒，直到小龙虾变红且熟透。
5、撒上葱花作为装饰，即可享用。
以上三种做法中的调料用量可以根据个人口味调整。小龙虾烹饪时间不要过长，以免过熟导致肉质变硬。