咱中国式的传统节日有两大特色,一个是堵车,一个就是涨价,春节是个代表,中秋节也紧跟不落后,从昨晚放假开始,城里的主干道就堵成了一锅粥,我们今天一早决定回乡下过中秋,于是早早起来买菜带回去,一到菜场就感受到浓浓的节日气氛,菜场的人起码比平时多了一倍,各种菜价飞涨,最后懒得去挤,就在菜场入口随便买了些螃蟹,小龙虾,鲈鱼,其它菜都是乡下的菜,好吃还不贵。
乡下的菜不但便宜新鲜,味道还正,节日的气氛还浓,在路上看到了不少返乡过中秋的私家车,都是附近离家不是很远的朋友们,中秋节是个团圆的日子,在南方显得更为隆重些,我们也准备了一大桌子菜,边吃边上,乡下地方大,专门买了一张大桌子,不比城里的大饭店吃的差。
一大张桌子最后也摆得满满的,排骨汤,烧鸭子,鲈鱼,笋干,小龙虾,大闸蟹,乡下的一些应季菜小龙虾还准备了两大盘,太多了,足足买了五斤,全家都吃得撑,主要是这种团圆的幸福,是无论什么代价也换不来的。
大闸蟹是我们从城里带回来的,平时这种个头的大闸蟹,最多卖到20块一只,今天去问,35一只,店主还一副爱买不买的样子,没办法,要过节,35一只也买了,还好蟹黄蟹膏都不差,不然这个蟹可就买的不划算了。
鸭子是乡下婆婆自己养的,别看颜色没有饭店里的好,味道可是一流,家养的鸭子不喂饲料不喂药,纯谷物养的,肉紧实又鲜美,随便一烧就好吃,很像小时候我们吃的肉的味道,这个鸭子在城里可是花多少钱也买不到。
米粉也是我们这里过节必备的,不管什么大节小节,必定要有一盘炒粉,家家有家家的特色,我们做的比较清淡,但味道很香,用乡下自己榨的花生油炒的。
排骨汤里炖了一些香菇,砂锅炖了一个多小时,十分鲜美,我喝了一大碗汤,锅里还有,不间断供应。
辣椒也是婆婆自己种的,用油煎一下,煎出虎皮来,撒点盐就可以吃,这种辣椒皮薄肉厚,辣口不辣心,吃起来超级下饭,喜欢吃辣椒的朋友们尝到会爱死,我这个不能吃辣的人都吃了很多。
菜很丰盛,吃的也很开心,真希望年年过节能不堵车,菜不涨价,这样就更和谐了。