小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，经常食用还能美容养颜。
天气渐热，深受“吃货”追捧的小龙虾也大量“爬”上了餐桌，油焖大虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、十三香小龙虾鲜锅、香辣小龙虾、啤香小龙虾、火爆小龙虾、爆炒小龙虾、秘制麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾、咖喱小龙虾、啤酒小龙虾、红烧小龙虾、青蒜炒龙虾、麻辣虾球、口味虾，各种小龙虾的做法层出不穷
如果，刷到这篇文章的你，刚好也好这口，那就当真是走过路过不要错过了！这几道小龙虾菜可是一些大酒店的最新小龙虾做法，赶快收藏起来，想吃的时候做来吃吧！
冰镇酒香话梅小龙虾
食材配料：
小龙虾、黄柠檬、九制话梅、姜片、花雕酒、白酒、白兰地、蚝油、鲜露、生抽、白糖、美极鲜
做法：
小龙虾买回来清洗干净，去除虾线
起锅烧油至8成热，炸熟龙虾，冲水去油至凉
所有的调料加入辅料混合拌匀，放入小龙虾泡制6个小时即可
蒜香毛豆小龙虾
食材配料：
小龙虾12只、毛豆15个、蒜米、泰椒10个、盐、鸡汁、生姜、菜籽油、大葱
做法：
把小龙虾洗净过油备用，毛豆剪掉两头尖
锅入菜籽油把料头炒香，下入高汤调味，放入小龙虾翻炒均匀
盖上盖子烧入味，再下入毛豆烧制成熟，放入调味料调味即可
熟醉虾籽小龙虾
食材配料：
龙虾克、自制酸萝卜30克、虾子酱、白糖克、生抽20克、味达美30克、陈醋25克、盐10克、汾酒20克、黄酒克、葱15克、姜15克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、豆蔻5克
做法：
把小龙虾洗净煮熟取肉
把所有的调料兑在一起，做成醉虾汁，放入小龙虾浸泡4-5小时入味即可
最后，把小龙虾摆盘，上面再覆盖一层酸萝卜片，淋上醉虾汁，撒上虾子酱即可
食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房，美食每天更新，点赞、