说到小龙虾，相信很多人都会赞不绝口，尤其对于吃货们来说，比如我。当然有人喜欢自然有人讨厌，但是大多数人讨厌它并不是因为它不够美味，而是因为在他们心里小龙虾很脏。说小龙虾脏其实是因为在我们的认知里它的生长环境比较脏并且吃腐食为生，甚至还有寄生虫。
其实这是对小龙虾的一个最大误解，早在年就有相关的辟谣报道，专家经过实验和测试证明了小龙虾更适宜在干净的水域生长，而身体的重金属含量也在合理范围内。
小龙虾全身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有的器官都集中于头部，所以寄生虫和重金属也都集中于头部。有很多人吃小龙虾会觉得头部比较有味道，从而扒开吸吮，这一部分确实存在“脏”的说法，但是水温达到一百度、煮十分钟以后就可以将寄生虫杀死，所以吃小龙虾重点在于一定要煮熟。
但是不得不承认，小龙虾在各地都有一群疯狂的追求者，吃法也是各式各样，各种口味只有你想不到没有做不到。最经典的要数香辣、麻辣、蒜香等等等...当然最受欢迎之一肯定少不了麻辣小龙虾，鲜香入味，麻辣过瘾。
喜欢这道美食的饱饱以后可以放心大胆的抱盆吃了，再也不用担心送到嘴边的小龙虾被妈妈一把拽下，晓之以情动之以理的带着老爸老妈一起吃吧，让他们感受小龙虾的美味魔力！