小龙虾成了餐桌上的热门美食。如果你也是小龙虾的爱好者，那么一定不能错过正宗的蒜蓉小龙虾！蒜香浓郁的味道和鲜嫩多汁的小龙虾相得益彰，让人垂涎欲滴。今天，我将与大家分享一道简单又美味的蒜蓉小龙虾的家常做法，让你在家也能享受到烧烤店的美味。快跟着我一起来学习吧！
食材：小龙虾、大蒜头、啤酒
步骤：准备工作：将买回来的小龙虾刷干净，扒掉虾线，剪掉虾头前半部分，方便入味。将三个大蒜头剁成蒜泥备用。
炸制小龙虾：将油烧至七成热，放入小龙虾炸至变色，不用炸太久。
炒制蒜蓉汁：将油温转小火，加入蒜泥炒香。依次加入适量的糖、蚝油、盐和生抽调味。然后将炸好的小龙虾倒入锅中，翻炒均匀。
倒入两罐啤酒，加入适量的胡椒粉提鲜，放入剩下的蒜泥。开锅后煮10分钟左右，待汤汁收干即可出锅。
现在，你已经学会了制作正宗的蒜蓉小龙虾了！在家也能复刻烧烤店的美味，让你一人也能享受这两斤小龙虾的美味。蒜香浓郁的味道和鲜嫩多汁的小龙虾相得益彰，绝对让你回味无穷。快动手试试吧，相信你会成为家人朋友们的美食大厨！记得分享你的制作心得和感受，让更多人也能品尝到这道美味的蒜蓉小龙虾。