啤酒龙虾
Byshannun87
家常口味。
原料：龙虾、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、小茴香、花椒、十三香、啤酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、龙虾用刷子刷干净去虾线、去虾胃备用。
第2步、姜切片、葱切段、蒜切成蒜蓉备用。
第3步、油热后放入辣椒花椒等香料炒一下，放入葱和姜翻炒，放入龙虾炒至龙虾变色加入老抽上色，再加入生抽、白糖、十三香翻炒，加入啤酒煮十五分钟收汁。
第4步、最后加入盐和鸡精煮一会即可出锅。
来自美食天下shannun87的作品。
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