龙虾

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TUhjnbcbe - 2024/6/24 20:30:00
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穿过秋越过冬,春天的小船不经不觉就把我们送入了百花盛开、果香四溢的夏天。在这色彩斑斓的季节里,餐桌上一道道解暑的美食,就像这个季节里头穿着短裙的小姐姐,摇曳多姿、风姿卓越。

诱人那是肯定的,被诱惑也是一定的,正所谓饮食男女饮食男女嘛。外貌协会也好,内在美也好,总有一个引人的点儿。

就像下面我们要说的龙虾一样,活生生的龙虾张牙舞爪,颜色有讨喜也有不讨喜的,想接近还怕被钳子给夹着。

这熟了的龙虾,就跟你和小姐姐混熟了一样,没了最初的张牙舞爪,红彤彤的,味道要有多鲜美就有多鲜美。

哎呀,跑题了跑题了,咱回魂了啊、回魂了啊!

给分享龙虾菜呢,别错过了啊!配面吃、蒸着吃、用火烤着吃,你想咋吃就咋吃!不鲜不要钱了啊!反正我又不卖龙虾,哈哈哈哈……

龙虾汤面

食材配料:

蛋面克、带壳龙虾头克、鲫鱼、克、洋葱克、香芹克、香菜50克、菜心克、鸡粉20克、糖10克、盐10克、白胡椒粒8克

做法:

将鲫鱼煎至两面金黄,大火炒带壳的龙虾头备用

将所有的原料放入锅中,开大火煮沸,转小火熬制3个小时

混合调味料备用

菜心焯水捞出垫入盘底,蛋面煮熟放在面碗中,用龙虾钳肉点缀,食用时倒入滚烫的龙虾汤即可

蒜蓉粉丝蒸龙虾

食材配料:

龙虾尾肉克、水晶粉丝克、龙虾壳60克、蒜蓉克、盐10克、龙虾高汤50克、淀粉20克、酱油10克

做法:

粉丝泡水备用,蒜蓉过油炸至金黄

取盘泡过粉丝码平,把龙虾壳、龙虾尾铺平在上面,再撒一层炸过的蒜蓉,用高汤、酱油、盐调味

上笼屉蒸10分钟取出,食用时将热油浇上即可

火炙龙虾佐海胆鱼子酱

食材配料:

澳龙1只、海胆10克、鱼子酱5克、紫苏花3克、酱油10克、味淋10克、山葵3克、蛋黄1个

做法:

将龙虾处理干净,切成块,大约一口大小

再用火枪炙烤龙虾肉表面熟至焦香

把酱油、味淋、蛋黄、山葵调成酱汁,将调好的酱汁打底

依次放入龙虾、海胆、鱼子酱,最后用紫苏花装饰即可

食物有性格,我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房,美食每天更新,点赞、

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