小龙虾竟是补肾佳品，夏季这样吃，男性越吃越强壮，女性越吃越美丽！
小龙虾黄多肉嫩、肉质鲜美，是我们国家人民夏季最喜爱的食物之一。有人对于中国人爱吃龙虾的程度做了一个统计：截至年二季度，全国小龙虾专营店总量达家，是肯德基中国门店数量的三倍。
从这几个简单的数字，就可以知道人们对于小龙虾的喜爱。小龙虾不仅味道鲜美，同时它还含有非常丰富的蛋白质和对身体有益的微量元素。
适当食用对于人们肾脏的滋养是有一定的好处的。今天小编就来和大家聊聊，小龙虾的养生功效和正确的食用方法，一起来看看吧。
小龙虾不仅好吃，而且营养价值丰富。在小龙虾众多的营养成分中，蛋白质含量是最高的。其次是一些锌、碘、硒等微量元素。营养价值普遍高于一般肉类食品。中医认为：小龙虾性温味甘，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、筋骨疼痛等病人食用。下面我们就来具体看看小龙虾的养生功效。
1、壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2、通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3、化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4、提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，8月份一过，小龙虾肉质就开始变得松散，尾巴上的肉变也会变空了，就没有那么好吃了。
现在这个季节，正是吃小龙虾最疯狂的季节，夜市的小龙虾大排档一般都是坐满了吃小龙虾的人群。虽然小龙虾营养价值丰富，但是我们还是会经常在新闻报道上看到关于有人食用小龙虾中毒、生病的情况。这主要是因为人们错误的食用小龙虾造成的。其实小龙虾的有些部位是不能吃的。我们一起来看看。
1、虾头
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2、虾线
小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、虾头中的“虾黄”
虾头中的残留的虾黄也不能吃，现在农药污染严重，养虾过程中使用的大量农药残留在虾的身体中，而虾的排泄器官开口处就在虾的头部，所以虾头是药物污染的重灾区。
4、虾腮
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”，的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
小龙虾虽然营养价值丰富，但是它的生长环境一般都是在比较肮脏的环境中。因此对于小龙虾的清洗方面，大家是需要格外注意的。我们在外面食用小龙虾的时候，有些看起来非常干净的龙虾，可能是用化学材料清洗的，对人们的健康是有害的。那么我们如何辨别和选购呢？一起来看看吧。
1、如何辨别洗虾粉洗过的龙虾
用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，因此掉钳的小龙虾要慎食。
2、辨别养虾水质
看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3、选购龙虾
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。
4、辨别小龙虾是否新鲜
大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。
小龙虾对于男性朋友是非常好的补肾壮阳佳品，适量食用对肾脏健康是有一定益处的。但是注意不能食用过量。下面小编给大家介绍一种非常滋养肾脏的小龙虾吃法，一起来看看吧。
仙茅虾
原料：仙茅20克，大虾克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。