麻辣小龙虾
Bydoudou里有糖糖
又到吃龙虾的季节啦～外面卖的龙虾不实惠还不放心卫生，自己在家做，不贵又卫生，关键比外面卖的还好吃！
原料：小龙虾、莴笋、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、洋葱、啤酒。
做法步骤：
第1步、小龙虾洗净，减去头和内脏，虾黄不要扔可以吃。
第2步、准备剥好的蒜瓣、火锅底料切碎、一罐啤酒、半个洋葱、一些姜片、一根莴笋切好备用、辣椒切小段、99粒花椒。
第3步、锅内烧油，油热下入一勺豆瓣酱，炒香之后放入洋葱和姜，翻炒几下后放入蒜瓣、火锅底料，继续翻炒。
第4步、火锅底料炒化后，加入辣椒和花椒，继续翻炒至闻到辣椒的香味儿。
第5步、放入小龙虾，加入适量的盐。
第6步、小龙虾炒至变色后，加入切好的莴笋。
第7步、倒入准备好的啤酒。
第8步、煮7—10分钟，小龙虾就可以出锅啦～
第9步、最后撒上一些香菜点缀一下，完美～
小贴士：
numbr1：小龙虾的脏东西重金属基本都在虾头，记得煎掉虾头，虾黄可以吃。numbr2：煮小龙虾用白水也可以，啤酒最佳。
来自美食天下doudou里有糖糖的作品。
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