龙虾

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TUhjnbcbe - 2024/8/31 16:22:00
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眼下正是吃小龙虾的好时节,市面上比较常见的有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾,殊不知除了这些口味之外,还有更多口味等你探寻!

今天小编就将以下几款口味独特的小龙虾做法奉上,有兴趣的话可以在家里试一试!

椒盐龙虾

1、半个苹果切片,放一个蛋黄少许生粉抓匀。锅放色拉油2千克,烧至七成热时下入用凉卤浸泡入味的龙虾克炸至壳脆,再放入苹果片一起油炸约1分钟(也可用干香蕉片代替,作用是调和一下口味),捞出控净油分。

2、锅留底油约10克,下入洋葱末克煸炒出香,放入龙虾,撒入椒盐,翻匀即可出锅装盘。

蜜汁龙虾

锅放色拉油50克烧至四成热,放入蒜末20克、番茄沙司克、大红浙醋50克、水克、白糖50克、盐10克、日本南瓜克切小块放入,再放入预制好的龙虾0克,小火煨约4分钟,待南瓜块熟透,即可出锅。

咸菜龙虾

1、周庄咸菜50克冲洗干净。

2、锅入菜籽油80克烧至五成热,下入大蒜子50克、咸菜煸炒出香,倒入高汤克,放入预制好的龙虾克,调入少许盐和味精,小火煮约3分钟,出锅即可。

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