原创风味君风味星球
我们在风味君的粉丝群里，发现某长沙知名小龙虾店创始人之一，才哥。
我们忍不住抓住才哥问，为什么长沙的口味虾总是一位难求？也顺便让才哥分享了他在长沙的美食心得。
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深夜时分还灯火通明的不夜城长沙
*《拿一座城市下酒》
凌晨三点多，才哥回到家，在厨房给自己做了顿宵夜。
“只有大型的店才敢三四点下班。我们刚开始做小店的时候，都是做到五六点天亮才能下班。”
6年前，正是看准了长沙火爆的夜宵市场，才哥和另外两个兄弟合伙开了一家专卖小龙虾的外卖店。取名“天宝兄弟”，意思是“天保佑我们三兄弟”，但“天保兄弟”被人注册了，只好换成了“宝”字。
才哥的右臂纹了大花臂，身上带纹身，行走在长沙的美食江湖里，会显得特别硬气。最初是才哥负责后厨的掌勺，因为炒出来的虾子（长沙人称小龙虾为虾子）特别好吃，兄弟们夸他有才，然后世间有了“才哥”。
小龙虾馆的后厨，大花臂厨师熟练炒制小龙虾
这几年，龙虾馆的生意是全长沙人肉眼看到的好，才哥升级成了“财哥”。几天前，才哥更进一步认清了现实，把自己的