大家好，这里是李哥侃美食，我是你们的李哥，今天又来给大家分享美食了。我们在生活中一般都是将买来的大龙虾煮着吃，然后把龙虾煮熟了，拨开皮就能吃了。大虾的味道实在是让人难以忘怀，它的肉质实在是太香了，就算在市面上一只龙虾的价格很高，那也会不辞辛苦的去尝上一尝。随着生活水平的提高，人们在餐厅里面吃掉的大虾都是经过大厨们深加工的，如此的话更让人对它你爱不释手。但是如何在家里同样能够做出比饭店一样美味的大虾，这却成了一大难题，要么虾肉太老，要么不够入味。今天李哥给大家分享大虾的这种家常做法，肉质鲜美，营养美味！
然而今天，李哥就教大家如何在家里做美味有营养的大虾，吃虾的朋友们这回真的是有口福的呢。并且李哥今天所说的虾的做法也相当的简单，不需要复杂的调料和复杂的程序。只要您家有厨房，有锅就行了。如果我们再去餐厅里吃虾的话，价格特别昂贵，也许还要排队，所以我们干脆就在自己的厨房里做就行了，下来我们就去看一下详细的大侠制作步骤吧。
大虾制作的第一步骤：首先呢，我们当然要准备好我们所需要的食材。在以上内容中，我就和大家已经说了，我们所需要的材料并不多，所以我们只需要大虾，葱姜蒜，生抽料酒老抽各一些。然后再准备好盐和陈醋就可以了。然而我们不需要十分特别的材料，所以这是我们厨房里都会有的调料。
大虾制作的第二步骤：我们要把我们买来的大虾清洗干净，然后再把家里面的虾线取出来。因为虾线是大虾的内脏，而内脏是不建议去使用的。那么虾线那么细，我们要怎么将它取出呢？我们可以首先准备一个牙签，不从虾的脑后部扎进去，然后往上一挑，可以轻松的把虾的虾线给取出了。不过这一步骤需要练习，刚一开始的时候，你可能会把虾的内脏给挑断，可以再去清洗内脏的话，就有些麻烦了。
大虾制作的第三步骤：我们首先放入锅中一些食用油，然后在把我们已经洗干净的大虾放入其中，在这里洗干净的大虾要过水一下。然后等大虾两面都煎至金黄色，不过在大虾煎至的同时，一定要把大虾用我们的炒菜勺子往下压一压，这样子做的大虾肉质才会更加筋道。
大虾制作的第四步骤：在我们的第三步做好之后，我们要向锅里依次放入葱姜蒜，料酒等一些调料，翻炒均匀之后，往锅中放入一些少量的水，大火将这些水煮沸，后关成小火，等待大虾把汤汁给收完了就可以了呢。
李哥侃美味大虾：
虾是目前市场上比较受青檬的海鲜，当然价格也会稍微贵一点。我们在平时制作这道虾的时候，尽量在市场上挑选那种个头较大，并且鲜活的大虾，这样的话虾的口感是会比较好的，并且在制作这道大虾美食的过程中，我们应该少放入过多的配料，这样的话才能保持虾肉最原本的鲜味。
就这样我们的大虾就已经制作完成了，那颜色为红色，是不是特别的好看呢。不知道大家有没有学会这么简单的四步呢？在节日里，快去给大家做一道这样美味的虾肉吧，因为虾是收了汤汁的，所以就连虾壳都十分的美味。朋友们，对于以上所说你们有哪些不同的建议吗？最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享！更多美食资讯敬请