年糕炒小龙虾是一道美味的小龙虾菜品，以小龙虾和年糕为主要材料，口感鲜美。以下是制作方法：
材料：
-小龙虾克
-年糕克
-葱适量
-姜适量
-大蒜适量
-青红椒适量
-食用油适量
-盐适量
-糖适量
-料酒适量
-豆瓣酱适量
-酱油适量
步骤：
1.将小龙虾洗净备用，用刀将虾背沿着脊骨剖开，去掉虾线，备用。
2.年糕切成小块备用，葱、姜、大蒜切成末，青红椒切成丝备用。
3.热锅加入适量的食用油，放入葱末、姜末、大蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
4.加入适量的料酒、酱油和糖，煸炒均匀。
5.加入小龙虾和青红椒丝，煸炒均匀。
6.加入适量的水，放入年糕块煮熟后，煮至汤汁浓稠即可出锅。
温馨提示：小龙虾和年糕的用量可以根据个人口味适量调整。
这样一道香鲜可口的年糕炒小龙虾就完成了，可以搭配米饭或其他主食一起享用。