小龙虾炒钉螺是一道美味的海鲜菜品，口感鲜美，香气扑鼻。以下是制作方法：
材料：
-小龙虾克
-钉螺肉克
-青红椒适量
-葱适量
-姜适量
-大蒜适量
-食用油适量
-料酒适量
-酱油适量
-盐适量
步骤：
1.将小龙虾洗净备用，用刀将虾背沿着脊骨剖开，去掉虾线，备用。
2.钉螺肉洗净备用，青红椒切成小块，葱、姜、大蒜切成末备用。
3.热锅加入适量的食用油，放入葱末、姜末、大蒜末煸炒出香味。
4.加入适量的料酒和酱油，煸炒均匀。
5.加入钉螺肉和小龙虾肉块，煸炒均匀。
6.加入适量的盐调味，煸炒均匀。
7.最后加入青红椒块，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：钉螺肉和小龙虾的用量可以根据个人口味适量调整。
这样一道鲜美可口的小龙虾炒钉螺就完成了，可以搭配米饭或其他主食一起享用。