掐指一算,用不了几个月!身为夜市霸主的小龙虾,就要强势回归了。一盆热腾腾的小龙虾,几瓶冰镇扎啤,这冰火两重天的感觉简直爽的不要不要的!不吃,就对不起夏天。
然而很多人都不会在家做小龙虾,而是选择在夜市或者路边摊,主要是小龙虾的清洗、烹饪太麻烦了!熟不知,小龙虾因为供不应求,有些黑店会用一些来路不明的虾,随意清洗了事。于是为了嘴巴过瘾,肠胃就遭罪了。
那么小龙虾还怎么吃?天空飘来5个字:那都不是事儿,吃货不缺想象力!有方便小火锅,那自然就有方便、又美味的红功夫小龙虾了。
红功夫麻辣小龙虾净虾1KG
洪湖的水不仅浪打浪,更能养出好虾来。作为湖北小龙虾的发源地,这里良好的水质,出产的虾每只都肉肥壳薄、虾钳饱满,具有白净的虾腮和鲜嫩的虾肉。采用超声波清洗和高温蒸熟,可以将虾洗的干干净净并消除寄生虫,这样的虾才能够放心食用。
麻辣小龙虾的配方就是它的灵魂,要达到汁水滴在手上都要吮干净的效果,那么辣椒就必须是现炸的,搭上数十种佐料,再用八角桂皮提香,一些珍贵的药材当然更不能少。经过的精心调制,才能炼制成一份营养美味的小龙虾。
然而说的吃法,也是红功夫的特色!常温解冻后在微波炉加热4分钟,或者倒入锅中,加热至沸腾后转小火3分钟便可还原出美味。一只只红灿灿的虾,油亮亮的蘸汁,特别的诱人!一整只放在嘴里,顿时充斥口腔肆虐不已,辣而不燥、麻的嘴跳、肉香扑鼻又多黄,让人吃完还想吃。
红功夫十三香味龙虾净虾1KG
说到十三香龙虾,选虾是其中的关键。红功夫的龙虾都选用鲜活个大的,表面看着明亮、虾身挺硬,这样的龙虾才能烹饪出十三香鲜美的味道。
红功夫十三香龙虾有数十种草药,刚打开微波炉便香味扑鼻,热气腾腾的。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,多种味道令人欲罢不能,吃后余味不绝,更是让人回味无穷。
红功夫4斤装麻辣小龙虾
有朋自远方来,不如攒局。超大分量的4斤装麻辣小龙虾,特别适合在家里开趴和户外烧烤,只需简单的几个步骤便能完成。每只虾的肉都有4-6钱重,诱惑的颜色,,觥筹交错笑语连篇,手中也忙碌着剥着虾壳,让大家对你的厨艺惊刮目相看。
或许,你没想到小龙虾也能这样吃,红功夫保证每一只的龙虾都是活虾烧制,采用多重保鲜盒冷链运输,即使是高温的天气,不出门也让你能吃到新鲜美味的小龙虾。