没有螺蛳粉与小龙虾的日子里，
你靠袋装粉和外卖苦撑。
已经错过了春天的桃花，
不能再错过夏天的小龙虾！
你说江苏、湖北的“麻小”太远太贵，
唤醒不了沉睡一整个冬天的胃。
我说生活除了诗与远方,
还有眼前的爆炒小龙虾。
大虾卖出高价，近90元/公斤销往南宁
“我们的成虾，大的有30克到50克，现场分拣装箱后马上运走，不到两小时就会出现在南宁的餐厅。”广西五关生态农业有限公司种养技术经理杨扩茂告诉记者，他们公司出产的三利小龙虾全市最早上市。
三利湖风光。（图片来源兴宾发布）
养殖工人用地笼网收虾。
3月15日，记者在兴宾区五山镇马则村的兴宾区稻渔综合种养万亩核心示范区看到：养殖工人正在从稻田边沟里拉起地笼网，一只只小龙虾在网内活蹦乱跳。疫情期间餐饮外卖市场复苏后，该公司仅从3月1日至15日就有11.5吨成虾销往南宁，收入80多万元。其中50克重的大虾能卖出近90元/公斤的高价。
养殖工人收获小龙虾。
“一田多用”出好虾，错季养殖赚翻了
兴宾区稻渔综合种养万亩核心示范区位于北回归线上的五山镇三利湖畔，优质的水质加上诸多因素的共同作用，造就三利小龙虾的高品质。
三利湖风光。（图片来源兴宾发布）
广西水科院技术人员给村民上培训课。（受访者供图）
在兴宾区农业农村局的牵线搭桥下，广西水产科学研究院副研究员王大鹏几乎每个月都会到五山镇进行技术指导。“通过错季节养殖，三利小龙虾于每年2月底至4月底集中上市，早于外省小龙虾主产区的上市时间（5月-7月），有利于抢占市场。”王大鹏说，广西水产科学研究院与当地龙头企业五关公司合作，通过“浅围沟模式”对养殖技术进行本地化改造。
分拣小龙虾。
小龙虾示范养殖项目得到兴宾区委、区政府的高度